作为广东特色传统糕点之一，又是广州人童年回忆的一种小吃，非钵仔糕莫属了。钵仔糕是人人都爱吃的街坊小吃，小时候5毛钱一个，却充满着人情味。小时候放学就会偷偷吃上两个再回家，周末跟着爸妈去茶楼喝早茶必点的。如今，你有多久没尝过钵仔糕的味道了？广州钵仔糕，香嫩爽滑可口，你还记得那个味道吗？
传统的钵仔糕作为广东小吃之一，是很多广州人小时候的味道。钵仔糕是一种深受年轻人和小朋友喜爱的甜品，做出来的成品糕体晶莹雪白，表层油润光洁、细腻嫩滑，质爽软而润滑、味甜洌而清香，吃起来有粘韧性而不粘牙，且有多种风味可供选择，吃的人越来越多，卖的人也越来越多。现在我们在市面上可以看到的钵仔糕有三种：有两种是传统的老式钵仔糕，口感都比较软糯，属于米糕类；还有一种是新式的水晶钵仔糕，口感比较Q弹，属于马蹄爽类。还记得学生时代，校门口总会有叔叔阿姨推着自行车，装满各种味道的钵仔糕，每天放学就喜欢和朋友一起买个钵仔糕，边吃边走回家。那时的钵仔糕才卖五毛钱一个，吃一个钵仔糕就能开心一整天。
老式钵仔糕以前是比较多的，现在大家最常见的就是新品，水晶钵仔糕，做法也是非常简单的，主要原料就是用澄粉，粘米粉或木薯粉。配料是非常丰富的，里面可以放红豆，玉米，桂花，绿豆，哈密瓜，菠萝，巧克力，香蕉，西米等，只要是你喜欢的都可以放进去。
钵仔糕，是我们从小吃到大的小吃，现在，虽然很多地方还有卖，但是已经很难找到传统的味道，并且做传统钵仔糕的小摊越来越少了，新出的口味也是千奇百怪的，感觉已经吃不回以前的那种味道了。现在工作之后，每次看到卖钵仔糕的店，也会进去买几个带走，希望能品尝到小时候的味道。广州钵仔糕，香嫩爽滑可口，你还记得那个味道吗？小伙伴们，你喜欢吃广州钵仔糕吗？
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