蛋白质在孩子的成长过程中是一款必不可少的营养素，孩子的生长发育、抵抗力都需要优质蛋白的参与，所以平时饮食中要吃够，不然会影响生长发育
对比看看，孩子是否存在以下问题：1、精神差，易疲劳，注意力不容易集中
2、免疫力低，容易出现感冒症状，如鼻塞、咳嗽等，病程长不容易痊愈
3、比较瘦弱，身高比同龄人偏矮
如果有以上情况，请注意，孩子很可能缺乏蛋白质！
蛋白质对儿童成长的重要性：一、让孩子更高
⾝体的⽣长发育，可视为蛋⽩质不断积累的过程，蛋⽩质对⽣长发育期的⼉童尤为重要
⼉童正处于成长的时期，蛋⽩质构成了他们成才的营养基础。如果说成长就像盖楼，那么蛋⽩质就是最基础也最重要的建筑材料——砖头
二、让孩子更聪明
蛋⽩质是脑细胞的主要成分之⼀，也是脑细胞兴奋和抑制过程的物质基础
它对⼈的语⾔、思考、记忆、神经传导、运动等⽅⾯都起着重要的作⽤。蛋⽩质缺乏会直接影响脑发育，使神经传递受限，表现为反应迟钝…
三、让孩子免疫力提供保障
蛋⽩质，是免疫系统包括免疫器官、免疫细胞和免疫活性物质等的物质基础；
也是与免疫⼒有所关联的许多微量营养素（如维⽣素A、铁等）吸收及运转的载体；
此外，蛋⽩质分解所提供的各种氨基酸也能通过不同作⽤机理来增强免疫⼒，在免疫反应中起重要作⽤。
因此，为了增强⼉童免疫⼒，家长要注意在其膳⾷中搭配富含优质蛋⽩的⾷物
对于⽣长发育阶段的⼉童，其蛋⽩质需要量⽐成⼈⾼，世界卫⽣组织建议每⽇摄⼊量在2～3克/公⽄体重。例如4岁⼉童每⽇的蛋⽩质摄⼊量约为50克，以后将逐岁递增
那么⼉童⼜该如何科学地补充蛋⽩质呢，怎样搭配补充蛋白质更科学❓蛋⽩质根据其来源，可分为动物性蛋⽩质和植物性蛋⽩质两⼤类
动物蛋⽩质所含的必需氨基酸种类齐全，⽐例合理，数量充足，是优质蛋白
所以，少年⼉童的膳⾷中应有适量的动物性蛋⽩质，如奶类、蛋类、鱼、瘦⾁等
但动物性⾷品含有的脂肪、胆固醇较⾼，尤其是猪羊牛等红⾁，所以不可摄入过多，容易导致孩子肥胖
⾖类蛋⽩质的营养价值完全可以媲美动物性蛋⽩，特别是大豆（青豆、黄豆、黑豆），蛋白质含量丰富，是优质蛋白，且不含胆固醇，可以作为很好的蛋⽩质的来源，所以豆类食物特别是大豆类一定要经常吃，每天最好都安排一些豆制品
另外对于⼉童⽽⾔，⾖类蛋⽩中丰富的赖氨酸尤其有助于⼉童的⽣长发育，和五谷杂粮一起吃可以进行蛋白质互补，弥补主食里面赖氨酸的不足
因此，合理利⽤⾷物中蛋⽩质，最好是植物蛋⽩与动物蛋⽩科学搭配，可充分发挥氨基酸的互补作⽤，获得⾜够优质的蛋⽩质，并提⾼蛋⽩质的吸收利⽤率
⾖类蛋⽩质通过⾷物的摄⼊不⾜，亦可通过膳⾷补充剂适当补充，比如蛋白粉
1、看来源
选择植物来源蛋白粉，避免动物性来源的激素、兽药风险等问题
2、无过敏成分
大多数人群或多或少对麸质、酪蛋白、鸡蛋等成分过敏，因此更需要选择无过敏成分的补充剂
3、看配方
配方越纯净越好，除了有效成分其他一样都不能要。不要有香精、添加剂、色素、防腐剂等成分
如果孩子有这些问题：
个子瘦小、平时食量过小、常在外就餐、平时饮食营养不均衡、面黄肌瘦、挑食偏食等，就一定要给孩子进行补充
想要长高长壮、增强抵抗力的，也可以适当补充
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