自治红薯干（古法自制红薯干）

在家自己就可以制作红薯干，软糯香甜流蜜，操作简单赶紧试试！

第一步：红薯洗净削皮，切成大块，上锅蒸15分钟（不用蒸太软，筷子能戳进去就行）

第二步：阳光下晾晒1-2天

第三步：上锅蒸15-30分钟

第四步：阳光下晾晒

如此重复，最后到达三蒸三晒！据说第三次晾晒后，糖分会渗出，表面会有蜜。

之前还尝试过自制水果干，香蕉、猕猴桃、柠檬等等蔬菜水果切好就可以直接放在阳光下晾晒！

重庆这个月天天四十几度，因为疫情各个区接连被封，封控在家利用高温天气也算苦中作乐。