By 魚疍小姐
用料
- 黄牛肉 250克
- 香芹 适量
- 青椒 2个
- 小米椒 1个
- 香菜 适量
- 生抽 1茶匙
- 蚝油 1茶匙
- 生姜 几片
- 白酒 半茶匙
- 淀粉 适量
- 胡椒粉 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 泡椒 2个
做法步骤
1、黄牛肉，一块。
2、切片，备用
3、辣椒，泡椒。姜、蒜头。牛肉切好备用。
4、香芹，香菜洗干净切段备用。
5、热锅下油，把辣椒，姜蒜一起下锅，爆香。依次加入，油，酱油，耗油，胡椒粉，白酒。
6、然后，加入牛肉。翻炒至变色，倒入香菜和香芹，淀粉兑芡，盖上锅盖两分钟，撒上盐即可上锅。
7、上锅。超级下饭哦。
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