金骏眉是现代产生的红茶知名品牌,虽然年龄小,但是说得上是“根正苗红”。
为什么这么说呢?
首先,金骏眉产生于2005年,就其年龄来算不过18岁,算是刚成年,然而与之不相匹配的是她的名气,现在的金骏眉可谓是家喻户晓。
原因跟其产地有关,也与工艺有关。
金骏眉产自福建省武夷山市桐木关,而武夷山地区是众所周知的茶叶摇篮,不仅有大红袍为代表的闽北乌龙,还有红茶之祖“正山小种”。
金骏眉正是在正山小种传统工艺基础上,采用创新形式研发的高端毫尖红茶。
58000颗芽头铸就的红茶贵族金骏眉采用的原料是武夷山地区高海拔地带生长的菜茶鲜叶做原料,在清明谷雨期间,当鱼叶大开,茶芽长到最饱满时,手工采摘单芽制作金骏眉,采摘一芽一叶或少量一芽二叶制作银骏眉。
一斤金骏眉,将近58000颗芽头,其珍贵程度令人咋舌。
金骏眉的品质特征
干茶条索紧细,色泽金黄,黑相见且色润;
香气具有复合型花果香(桂圆干香、蜜枣香、玫瑰香)。
滋味醇厚甘甜,桂圆味浓厚;
汤色金黄清澈;
叶底匀整成古铜色。
金骏眉作为武夷山地区产出的工夫红茶,也随着红茶市场的爆发而崛起,我国红茶内销产量连年上涨,催生了金骏眉等一批新品牌红茶。
而红茶天花板、红茶界的劳斯莱斯等称号随之而来,证明了金骏眉的茶江湖地位。
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