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时间过得飞快,一下子干燥的冬天就来了,这种时候最适合吃一些多汁水润的水果来补充水分,而在众多水果中,鲜嫩多汁的梨就是不错的选择。
梨有着充足的水分和营养,并且甜脆爽口,能够很好地为我们补充水分,在喉咙干燥不舒服时,吃梨对嗓子还有滋润保护的作用。
但并不是所有梨都好吃,有的梨多汁又香脆,有的梨却味道寡淡,果肉粗糙,那么应该怎么挑选才能买到新鲜脆甜的梨呢?
今天圆圆就给大家分享4个挑选梨的小妙招,让你选到的梨又甜又多汁。
1、看梨的肚脐
我们买橘子时,总是会分公母来挑选,一般都会选母橘子来选,买梨其实也有这种说法。
一般来说母梨吸收的阳光和营养更多,个人也稍微大些,吃起来也更甜,所以买梨最好选母梨,那么应该怎么分辨出哪些才是母梨呢?
看梨的底部,也就是我们说的梨的肚脐就能分辨,母梨这个地方一般都是凹陷的,而公梨则是微微凸起,有点像花的形状。
2、看梨的表皮
梨的表皮也能反映出梨是否甜。如果梨的表皮很光滑,说明存放的时间比较短,皮也比较薄,果肉更香甜。
表皮很粗糙的梨一般皮比较厚,放置的时间久了,水分流失掉了,吃起来会比较酸涩。
同时最好选择表皮颜色比较黄的梨,表皮黄说明梨受到的光照更充足,含糖量也会更高。
3、看梨的重量
不论买什么水果,选比较重的那一个总是没错的。重量更重说明含水量更多,吃起来会更加的清甜。
如果看到同样大小但是比较轻的梨,说明梨放置的时间比较久,内部水分随着时间蒸发了,吃起来不仅不会脆,汁水也比较少。
4、看梨的形状
我们在挑选东西时,总是会选外观好看的,而这种方法用在挑梨上也很有用。
好吃的梨形状一般都比较圆润,外皮艳丽有光泽。而不怎么规整的梨,是因为生长时没有均匀地受到光照,营养和水分也不足,所以才导致梨的形状畸形。
怎么存放梨?
梨是很容易坏的水果,只要表皮有一点黑,那么梨里面的果肉也开始变质腐烂了,并且如果保存不当,梨很容易在三四天内就变质,所以买回来的梨一定要好好保存,才能放置更长的时间,那么应该怎么存放梨呢?
1、冷藏保存
冰箱的温度一般都比较低,并且是恒温的环境,很适合梨的存放,低温能够减缓梨腐烂的速度,但是要记得把温度调到-1°C至1°C,最好不要超过5度,过低的温度会把梨冻伤。
把梨放进去之前也不要水洗,梨表面是有一层天然形成的果蜡的,能够保护梨免受外界细菌的入侵和虫害,如果用水清洗,很容易破坏果蜡,让梨更快的腐烂。
2、报纸保存
如果气温比较低时,我们可以把梨放置在常温的环境,但是放置时要用报纸或是软纸分别包裹好每一个梨,然后用纸箱装好,放到比较通风阴凉的地方。
报纸能够避免梨与空气接触,避免梨出现氧化的情况,但是如果天气回暖,要记得及时把梨拿出来放到冰箱中。
今天圆圆就分享到这里了,大家知道怎么挑选到新鲜香甜的梨了吗?
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