红参怎样的才是最好(并不是所有人都适合红参)(1)

红参作为参的熟用品,是经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。红参在加工过程中,其成分发生了一些变化,生成了一些红参特有的生理活性物质。这些新的成分使红参除了具有人参补气、滋阴、益血、生津、强心、健胃、镇静等作用外,还具有提高人体免疫力、抗疲劳、抑制肿瘤、调整人体内分泌的功效。与白参相比,红参的补虚效果略胜一筹。

虽然红参有较高的营养和药用价值,但并不是所有人都适合服用红参。由于红参具有“火大、劲足”的特点,故临床上多用来治疗虚脱或强补,对于老年人、久病体虚者、阴盛阳虚者来说是绝佳的进补养生珍品。但是对于阴虚火旺者、脑出血患者来说,服用红参无异于雪上加霜,使病情加重,可出现头昏、头痛、血压上升等症状。另外,心脏病和高血压患者需要在医生指导下服用;服用红参过程中,不宜与萝卜、香蕉、芥菜、冬瓜、藜芦等同用。

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