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进入岁末,云南省罗平县生姜逐步大批量产新,面临今年药市环境萧条,部分药材价格下滑,市场资本收紧,药市人气下滑等现象,今年的干姜产新能否突破市场库存等因素众多,对后市将带来哪些影响?以下是云南罗平产地信息站反馈的一线产地讯息:

曲靖土地污染恢复治理方案(一线直击环保一刀切)(1)

图1:云南曲靖罗平鲜姜大量产新应市

一.干姜产区分布广 罗平小黄姜优势明显

干姜主要分布云南省罗平县板桥镇、师宗县、云南蒙自、云南文山、云南大理、云南保山等;贵州省兴义市、兴仁县;广西壮族自治区西林县、隆林县;山东省沂南县、郯城县、苍山县、莒南县、沂水县、蒙阴县、平邑县、临沭县;四川乐山犍为县中江县等区域;越南、缅甸等均有分布。

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图2:刚采挖出土鲜姜产量高

而罗平小黄姜资源集中,交易量大,并申请当地地理商标“罗平小黄姜”。由于罗平县小黄姜质优,其姜辣素和姜酚均符合药典用药标准,是药企采购优选产区,其产品远销韩国,日本等30多个国家和地区。

二.罗平鲜姜产新价滑 上市寻货商减3成

每到11月云南曲靖罗平县采收小黄姜的热潮高涨,据云南曲靖罗平产地客户刘建国介绍:今年罗平种植小黄姜不低于17万亩,亩产高产达到3吨鲜姜,罗平区域整体鲜姜高达 30万吨,干姜不低于6万吨的产量,整体产量与去年持平。由于罗平县小黄姜质优,鲜姜销售蔬菜批发市场以菜姜为主,而干姜主要是以药厂和加工成品酒和农副食品等

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图3:鲜姜采挖人员热情高

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图4:鲜姜市场卖货人数多 大量鲜姜待售

由于产区目前小黄姜大量产新,罗平鲜姜市场交易逐步火爆,近期上市量达到500吨以上的鲜姜,到12月份上市量将达到2000-3000吨,近期多以鲜姜交易为主,山东四川客商已开始购货,多作为蔬菜批发。目前鲜姜洗一级泡姜2.0-2.5元/公斤,菜姜2.0-2.2元/公斤,而前期鲜姜统货价格1.2-1.4元/公斤,往年前期鲜姜统货1.7-1.8元/公斤,同期价格相比跌幅接近30%。虽然价格下滑,但目前鲜姜持续大量上市中,加上干姜库存压力,购货商心理较为谨慎,多以观望为主,导致产地货源流通缓慢,入手商家减少。

三、产地黄姜种植户收益低 价格接近成本价

云南曲靖罗平板桥镇以干姜种植作为当地主要经济作物,当地政府带动发展实现创业增收。随着近年干姜产区分布广,产量大,库存丰盈等现象,终究离不开市场环境的压力,出现供大于求的现象。

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图5:小黄姜打包准备交往蔬菜批发市场

目前产地种植姜母投入800元250公斤/亩,种植施肥除草人工200元,肥料200元,采挖上下车800元,洗姜人工150-180,烘干加工费用700-800元。按照均亩产2吨核算,折干比例为6:1,以10元价格为准,实现收入3000-3500元,综合核算干姜以现在价格为准,农户种植收益不高,部分产量低下的种植户恐有亏本现象。

四、环保风暴来袭 未达标干姜加工厂关闭80%

今年中央环保督查组加大环保整治,严查非法排放未达标的企业加工户,中央生态环保督查组开启第二轮环保回头看整治行动,云南罗平板桥镇非法加工干姜的个体加工户集体关闭整治。

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图6:出土鲜姜通过滚筒设备清洗

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图7:清洗后人工挑选优质鲜姜

据云南罗平刘建国介绍,往年产地大小规模的加工户300多家,而今年只有30多家具备排放标准的合法加工户实行干姜加工,今年干姜加工户10%不到,对后期干姜的走势有推进作用,既对环境生态起到保护,又对干姜品质和市场起到良性推动,能更大幅度推广“罗平小黄姜”的品牌。

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图8:鲜姜上炕烘干加工

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图9:干姜个定包发货

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图10:产地干姜个子小批量走货多为陈货

目前产地无硫片子11-15元/公斤,一般统货个子10-12元/公斤,一般统货片10-11元/公斤,产区走动缓慢,由于环保整顿,人工加工成本较往年高,无硫优质片将在往年的基础上增幅30%以上。虽然新货成本增加,但陈货库存抑制新货价格走高,寻货商多以陈货价格标准报价,产地新货恐出现惜售心理,选择出售库存货源居多。

五.库存压力大 望而却步

干姜库存丰盈以是事实,库存压力带来市场饱和,价格平稳运行也属市场规律。由于庞大的库存压力,购货商多选择订单购货,尤其今年药市萧条,对库存庞大的中药材品种无疑是雪上加霜,而干姜也属于行列品种之一。

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图11:产地库存的干姜陈货

干姜的库存丰盈,预估干姜库存已能满足整年需求,据调研了解产地预估库存2万吨左右,市场库存2-3万吨,而调料厂食品厂均有饱和原料使用,对整个行情拉升带来阻力,也是购货商望而却步的原因之一。

六.干姜价格下滑趋势明显

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图12:干姜历年价格走势

综合干姜价格走势可谓跌宕起伏,2005年高价后,刺激产量增加,价格在10元上下波动,经过多年库存消耗,到2010和2011价格上升,其主要云南连续干旱出现减产,粉姜片的价格上升,价格都在25-30元的高价区间内。2013年5月爆出毒姜事件,价格触底,下滑至12元左右,此时部分资本低价介入,带来2015年干姜上市前期价格达到23元,到上市中期价格出现下滑至13-15元/公斤,随着高价刺激产量不断扩大,从2015年中后期至今价格维持在9-13元之间波动,干姜价格下滑趋势明显。

总结:

云南罗平干姜占全国产量70%以上,而现阶段大量产新,虽然库存大,产量高,市场人气薄弱,但环保整治对当地干姜品牌和品质起到提升作用,无硫干姜后市空间有望看好。而目前价格接近成本价格,如果再遇资金介入对行情拉升起到短暂的作用,长期行情以稳定为主。供大于求的干姜,何时才能摆脱库存的束缚?后市行情我网将持续关注。(感谢云南曲靖罗平县板桥镇刘建国18288499158 提供文章支持)

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