龙利鱼无刺,特别适合小朋友,加入番茄汁,酸酸甜甜很开胃
By MuseFood
用料
- 龙利鱼 200克
- 糖 少许
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 番茄酱 1汤勺
- 水 1小碗
- 生抽 1小勺
- 橄榄油 适量
- 蟹味菇 100克
- 甜豌豆 1把
- 生粉 1小久
做法步骤
1、龙利鱼切片
2、加入盐、生粉、生抽
3、抓拌均匀
4、准备蟹味菇
5、准备甜豌豆
6、锅内加入少量油,加入番茄汁
7、炒出香味后,加水,番茄泥中有盐,就不用另外加了
8、加入蟹味菇煮2分钟
9、加入龙利鱼片
10、加入豌豆,再煮3分钟即可
11、出锅
12、好吃
龙利鱼的营养功效
1.防治心脑血管疾病:龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化的功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。
2.保护视力:龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低晶体炎症的发生。
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