材料：榨菜丝150公克，豆干2片，肉丝100公克，葱末1/2小匙，蒜末1/2小匙，酱油1大匙，酒1小匙，太白粉1小匙，我来为大家讲解一下关于豆干榨菜炒肉丝?跟着小编一起来看一看吧!
豆干榨菜炒肉丝
材料：榨菜丝150公克，豆干2片，肉丝100公克，葱末1/2小匙，蒜末1/2小匙，酱油1大匙，酒1小匙，太白粉1小匙。
榨菜丝泡水10分钟，减低咸味，之后沥干备用。
肉丝以调味料腌约10分钟。
豆干剖半切丝。
起油锅将肉丝先过油，捞起沥干。
另起油锅放入葱末、蒜末爆香。
放入豆干丝、榨菜丝及肉丝拌炒调味即可。
