在家自己制作地瓜干（自制地瓜干简单还干净）

材料：

地瓜适量。

做法：

1.将地瓜充分刷洗干净。

2.入蒸锅蒸熟，个头大的地瓜可以对半切开再蒸。

3.蒸到用竹签或筷子能轻松扎透即可。

4.放凉后，剥去外皮，切成粗条。

5.排入烤盘，烤箱预热到100℃，烘烤1～1.5小时。

6.烤到表面微微起焦时，取出烤盘，放到阳光充足的地方，晒上1～2天即可。

7.放入密封袋中保存，可冷藏。

文、图/芹 意

来源：医食参考