42天剖腹产月子餐，今天分享第26天食谱和做法。
剖腹产第26天月子餐
一、早餐
煮鸡蛋2个 南瓜小米粥一碗
煮鸡蛋2个 南瓜小米粥一碗
南瓜小米粥
准备时间：约5分钟
烹饪时间：约45分钟
所需食材
小米一杯 南瓜一块 红枣10颗 冰糖适量
烹饪步骤
1、准备所需食材：小米一杯、南瓜一块、红枣10颗、冰糖适量。
2、用砂锅烧半锅水备着；南瓜去皮切小块备用。
3、把小米淘洗一下，红枣清洗干净；之后把它们放进烧开水的砂锅中，开小火熬煮35分钟即可出锅。
二、午餐
米饭一份 菠菜丸子汤一份 土豆炖排骨一份
米饭一份 菠菜丸子汤一份 土豆炖排骨一份
菠菜丸子汤
准备时间：约5分钟
烹饪时间：约35分钟
所需食材
猪肉150克 菠菜180克 香油少许
肉馅料
蚝油适量 盐少许 糖适量
汤料
酱油适量 盐少量
烹饪步骤
1、按需求准备以上食材、肉馅料和汤料的量。
2、猪肉馅中加入各种调料搅匀至上劲，之后揉成一个个丸子备用。
3、菠菜去根洗净，之后切大段备用。
4、大火烧开水，然后放入菠菜，烫熟后捞出沥干备用。
5、另起锅，水开后放入丸子，煮至丸子定型了再稍微翻动以免糊锅。
6、转小火加入所有汤里的调料，煮约半分钟盛出丸子，摆上菠菜，之后倒入汤汁，再淋入少许香油就可以享用了。
土豆炖排骨
准备时间：约5分钟
烹饪时间：约50分钟
所需食材
排骨200克 土豆2个 糖1茶匙 盐少量 料酒1汤匙 生抽1汤匙 老抽1汤匙
烹饪步骤
1、准备所需食材：排骨200克、土豆2个、糖1茶匙、盐少量、料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙。
2、土豆去皮，之后切滚刀块备用；排骨冷水下锅焯一下水，然后沥干水分盛出备用。
3、热锅凉油，油热后下排骨翻炒，炒至排骨表面金黄，然后将炒过的排骨倒入砂锅中。
4、往砂锅中加入料酒、生抽、老抽、盐、糖，然后往锅中加入开水，大火烧开后转中小火盖上盖子炖20分钟。
5、时间到后倒入土豆块，盖上盖子再炖15分钟左右，之后开盖，大火收汁就可以慢慢享用了。
三、白天加餐（上午或者下午均可）
苹果一个 牛奶一杯
苹果一个 牛奶一杯
四、晚餐
馒头一个 西红柿菠菜蛋花汤一份 清炒菜花一份
馒头一个 西红柿菠菜蛋花汤一份 清炒菜花一份
西红柿菠菜蛋花汤
准备时间：约5分钟
烹饪时间：约10分钟
所需食材
西红柿1个 鸡蛋1个 菠菜一把 葱少许 盐少许 油少许 水适量
做法步骤
1、准备所需食材，将菠菜洗净切小段；西红柿洗净切小块。
2、开火，加入少量的食用油，将葱花下入锅里炒香。
3、将西红柿下入锅里炒出沙。
4、加入适量的水煮开。
5、将鸡蛋放入碗里打匀，然后将蛋液倒入锅里一起煮。
6、将菠菜下入锅里，加入适量的盐，调好味就可以吃了。
清炒菜花
准备时间：5分钟
烹饪时间：约10分钟
所需食材
菜花半棵 油适量 大葱一段 盐半小勺 生抽 1勺
烹饪步骤
1、准备所需食材：菜花半棵、油适量、大葱一段、盐半小勺、生抽1勺。
2、把菜花掰成小块，然后放入热水中烫一下，之后捞出来备用；葱段洗净切葱花。
3、热锅凉油，油热后放入少量葱花炒香，之后放入菜花不断翻炒。
4、菜花快熟时加入少量生抽、食盐，翻炒至菜花熟透即可出锅。
小贴士
1、北方人叫菜花，南方应该叫花菜。
五、晚上加餐
台式黑麻油鸡酒面一份
台式黑麻油鸡酒面
台式黑麻油鸡酒面
准备时间：5分钟
烹饪时间：约35分钟
所需食材
土鸡1只（约700克）姜少量 黑芝麻油50毫升 客家黄酒450毫升 开水500毫升 冰糖12克 盐少量 面条130克
烹饪步骤
1、准备所需食材：土鸡1只（约700克）、黑芝麻油50毫升、客家黄酒450毫升、开水500毫升、冰糖12克、盐少量、面条130克。
2、土鸡洗净，之后去头和尾，然后砍成块状，沥干水备用；冰糖敲碎；姜切成片。
3、起锅注入黑芝麻油，爆香姜片，炒至姜片变黄，然后放入鸡块至七成熟。
4、倒入黄酒，然后放入冰糖和一点盐，煮3分钟。
5、倒入开水，大火烧开转小火煮15分钟，这样就做成了黑麻油鸡酒。
6、起锅注入适量水烧开，之后放入面条，大火烧开，转中火煮至面条熟透。
7、把面条捞起放入碗中，然后加入黑麻油鸡酒即可享用。
小贴士
1、鸡酒汤中含有比较多的黑芝麻油，所以加入面条的鸡酒汤要完全烧开才能吃，以免汤汁过凉造成肠胃不适。
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