据WHO统计，全世界每6人中就有1人罹患脑卒中，每6秒钟就有1人死于脑卒中，每6秒钟就有1人因为脑卒中而永久致残。
我国成人脑卒中患病风险高达39.3%，中国脑卒中发病率和死亡率已经高居世界首位；脑卒中是我国目前第一大致残和致死疾病。
关于脑卒中
脑卒中是一种急性脑血管疾病，因脑部血管突然破裂，或血管阻塞导致血液不能流入大脑，缺血部分的脑组织坏死，受支配躯体功能异常。 人们口中的“中风”就是脑卒中，因发病之急犹如疾风一样，把人一下子吹倒，所以传统医学命名脑中风。脑卒中/脑中风可分为两大类：
【第1大类脑卒中】
缺血性脑卒中=缺血性脑血管病=脑缺血=脑血栓=脑梗塞(脑梗)包括脑栓塞(占脑卒中的80-90%)
【第2大类脑卒中】
出血性脑卒中=出血性脑血管病=脑出血(占脑卒中的10-20%)
而脑梗，全称脑梗塞，又称缺血性脑卒中，是指各种原因所致脑部血液循环障碍，导致局部脑组织的缺血、缺氧性坏死，而出现相应神经功能缺损的综合征。脑梗塞是脑卒中最常见的类型，有时称为脑缺血、脑血栓。
哪些人群容易患脑梗？
90%的脑卒中（包括脑梗塞）与以下不健康生活方式和疾病因素相关，这些人群属于高危人群，容易患脑梗：
不健康生活方式
“
情绪激动、高嘌呤、缺乏运动、高饱和脂肪酸、久坐上网、肥胖或超重、吸烟饮酒、高盐低钾、低不饱和脂肪酸、反式脂肪酸、高血脂
”
脑卒中疾病因素
“
高血压、血脂异常、糖代谢异常或糖尿病、高尿酸或痛风、肥胖症、脂肪肝、睡眠呼吸暂停、冠心病、心房颤动、心律失常、风心病、短暂性脑缺血、脑动脉粥样硬化症、颈动脉硬化症(斑块)、 高同型半胱氨酸血症
”
脑梗的 “源头”已经找到？
国际、国内大量科学研究显示：高血压和房颤是脑梗塞最主要的两大危险因素！脑梗的“源头”已经找到了！
如何预防脑梗？
脑卒中的诸多危险因素都是可干预、可治疗和可控制的。因此，养成以下健康生活方式，积极管理脑卒中高危人群的危险因素，能够帮助大家远离脑卒中脑梗塞。
心理平衡
不熬夜
戒烟戒酒
低盐高钾
低脂限制胆固醇
....
适度运动
减重减肥
合理膳食
适量不饱和脂肪酸
低嘌呤
....
日常饮食需要注意什么？
积极践行健康生活方式，特别强调如下三点：
低盐低钠、高钾饮食、低盐低钠饮食
WHO和第五版《中国居民膳食指南（2022）》建议的每日食盐摄入量小于5克。尤其注意隐形盐，如甜品、熟食、快餐、调料等。
高钾饮食
钾有助于钠的排泄，利于降压。富含钾的食物如新鲜蔬菜（油菜、白菜）、菌类（蘑菇、木耳）、水果（橘子、香蕉）等。
补充叶酸
高同型半胱氨酸血症（HHcy）会增加脑卒中风险，HHcy与高血压、高血脂、高血糖、高尿酸一样，已成为脑卒中危险因素的筛查项目。2021中国脑卒中一级预防：可用叶酸或叶酸联合维生素B6、维生素B12补充，预防脑卒中。
补充不饱和脂肪酸
不饱和脂肪酸（包括单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸）是血管清道夫，可清除血液中坏胆固醇，预防动脉硬化，远离脑梗和心梗。不饱和脂肪酸的主要来源：橄榄油、花生油、菜籽油、坚果类（核桃等）和鱼类（甲鱼和深海鱼）等。
