本来想做青豆奶油泥的，昨天晚上把青豆煮好剥豆皮的时候，姐妹俩狂吃不止，明明200克的青豆，贝她俩吃后也就剩下100克，干脆做浓汤啦
By 膳美食记
用料
- 新鲜青豆 100克
- 淡奶油 两勺
- 黄油 1小块
- 盐 少许
- 清鸡汤 一小碗
做法步骤
1、青豆剥好
2、放入清水中煮，中火煮开，再煮10分钟即可
3、煮好的青豆捞出，晾凉剥皮。
4、一小碗鸡汤和青豆一起打成米昔装
5、锅中放黄油加热
6、融化后放入打好的青豆
7、加入淡奶油，煮开加适量盐即可
8、装盘，把剩下的淡奶油装饰在上边
小贴士
1.剥青豆皮是个功夫活，但是煮出来的汤会更加细腻。 2.小孩子对各种都总是有无法割舍的爱，一碗浓浓的青豆汤，孩子吃后欢喜的不得了。
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