（JOJO)
(Ray)
(Y-球蛋白)
（店主）
阔别已久的“二胖试吃团”，4月28日强势回归。“二胖试吃团”面向贵州全省 进行招募。通过试吃活动，“二胖试吃团”的队伍逐渐扩大。如今，“二胖试吃团” 将以“主题形式”进行试吃。
作为“二胖主题试吃活动”的首期，二胖在试吃团员中筛选出了4位颜值担当， 来到了位于贵阳市永乐路的“王记鱿鱼炖土鸡”。究竟味道如何，让我们拭目以待。
店家：80后创业很成功 家传秘方鱿鱼炖土鸡
特别强调，本店是原环城北路第一家鱿鱼炖土鸡。店家宋飞是一名80后自主创业 的美女。原来的店因修路，从环城北路搬迁到了永乐路上。
鱿鱼炖土鸡是店家的家传秘方，用纯正的土鸡鸡汤来清炖鱿鱼，让土鸡鸡汤的鲜 香味完全融入到了鱿鱼中去，使鱿鱼获得一层鸡汤保护膜。既能保证鱿鱼爽脆的口感 ，又能入口感受到鸡汤的浓郁。
店家每天坚持亲历亲为，从买菜、加工到管理，都是自己把关。为的是做好品牌 ，不能因自己的疏忽，砸了这家传的招牌。
他们家的厨房门从来不关，客人们可以随时到厨房去检查。店家表示，店里的所 有食物均不含添加剂，是连孕妇都能放心食用的精品美食。
美食：店里招牌特色众多 最爱鱿鱼 辣椒面
“老板，一份小锅鱿鱼炖土鸡。不要土鸡，多要点鱿鱼。”坐在记者隔壁桌的两 位年轻人正在下单。据了解，这种吃法是店里的熟客才会点的。
在试吃桌上，店家准备了一份大锅的鱿鱼炖土鸡，还有店里的所有招牌小菜。在 试吃过程中，店家一边为试吃团员们介绍桌上的美食，一边建议他们进行一些特别的 品尝方法。例如：鱿鱼须可以在锅中涮烫，土鸡蘸辣椒水，鱿鱼蘸干辣椒等。
试吃团员在品尝美食后，一致认为，“不要土鸡，多要点鱿鱼”的点单方法是值 得借鉴的。不是土鸡不香、不嫩、不好吃，而是鱿鱼太脆、太Q、太美味，根本停不 下来。 店家介绍说，他们家的鱿鱼以鲜、脆、嫩闻名。鱿鱼须爽脆又带嚼劲的口 感，征服了所有客人。另外，从营养学角度看，鱿鱼与土鸡配搭吃，更健康和营养。
还值得一提的是店家自制的辣椒面。“它去过的国家比我还要多。”，店家调侃 到。
现场：颜值试吃团为美食手工点赞
在近3个小时的试吃过程中，4位颜值担当已经被这美味的鱿鱼炖土鸡及小菜所俘 虏了。
按照店家建议的品尝流程，试吃团员首先品尝了还未煮菜的土鸡原汤。鲜香浓郁 的土鸡鸡汤，给团员们开了个好头。接着，待锅开后，鱿鱼在沸腾的鸡汤中翻滚。这 时，是品尝鱿鱼的最佳时期。在店家的推荐下，团员们一致用干辣椒蘸鱿鱼的吃法。 锅里的鱿鱼被消灭得差不多时，团员们又将鱿鱼须放在锅中涮烫，更加清脆的口感立 即呈现了出来。配着店家精心准备的三拼卤味、秘制米豆腐等小菜，试吃团员们无不 为之手工点赞。
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店家地址：贵阳市永乐路one-77对面
营业时间：9：30-21：30
订餐电话：18984853495
“二胖主题试吃团”团员招募公告：
自4月28日起，请留意《贵州都市报》汇生活“二胖试吃团”的招募信息，我们 即将推出“小鲜肉”、“宝妈”、“辣妈”、“青春学园”等主题。成为“二胖试吃 团”永久团员的你，不仅可以参与试吃活动，还能参加或出席其他活动哦！
报名方式：添加微信公众号“贵阳生活手册”，回复“报名试吃、二胖、试吃”等字 样，并发送自己的一张照片和真实姓名，即报名成功。
（文/本报记者 陈飞宏 图/本报记者 邱凌峰）（编辑 张谌）
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