蛋挞制作教程简单做法(简单自制蛋挞的做法步骤)(1)

简单操作,很赞,在蛋挞液倒入之前,也可以放些葡萄干之类的

难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

鸡蛋2个 白糖50g
牛奶60g 稀奶油125g
蛋挞皮12个

简单自制蛋挞的做法步骤

蛋挞制作教程简单做法(简单自制蛋挞的做法步骤)(2)

1. 2个鸡蛋

蛋挞制作教程简单做法(简单自制蛋挞的做法步骤)(3)

2. 2个鸡蛋用打蛋器打散

蛋挞制作教程简单做法(简单自制蛋挞的做法步骤)(4)

3. 加入糖50g,建议用糖,我这次用的糖粉,拌的时候容易结块

蛋挞制作教程简单做法(简单自制蛋挞的做法步骤)(5)

4. 加入牛奶60g,搅拌

蛋挞制作教程简单做法(简单自制蛋挞的做法步骤)(6)

5. 加入稀奶油125g,搅拌

蛋挞制作教程简单做法(简单自制蛋挞的做法步骤)(7)

6. 12个蛋挞皮,七八分满

蛋挞制作教程简单做法(简单自制蛋挞的做法步骤)(8)

7. 烤箱上下230度预热十分钟,放入烤箱,继续上下230度烤

蛋挞制作教程简单做法(简单自制蛋挞的做法步骤)(9)

8. 烤到10分钟,烤盘可以前后换个个,再烤10分钟

蛋挞制作教程简单做法(简单自制蛋挞的做法步骤)(10)

9. 等到表面有点焦,就可以出炉啦

小贴士

客浦烤箱TO5338,烤箱温度不是很均匀,最里边的容易烤焦,烤到一半时间,烤盘前后换一下,继续烤,这样颜色比较均匀。

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