食材:糯米 1000g、食用枧水 5g、白砂糖100g、粽叶适量、蒲苇适量,我来为大家讲解一下关于枧水粽的做法?跟着小编一起来看一看吧!

枧水粽的做法(怎样做枧水粽)

枧水粽的做法

食材:糯米 1000g、食用枧水 5g、白砂糖100g、粽叶适量、蒲苇适量。

糯米洗净浸泡5小时;

捞出糯米,沥干水;

沥干水的糯米放入一个大盘子中,加入枧水拌均,糯米颜色渐渐变黄,加入白砂糖拌均(不放糖就蘸着吃);

粽叶、蒲苇浸泡一个晚上,洗净,沥干水;

粽叶折成不漏的漏斗形状;

放入拌均好的糯米(九成满);

包裹好粽子;

用蒲苇捆绑结实;

包好的粽子,用剪刀剪去多余的粽叶、蒲苇。