市场一直有热度的小青柑火了几年了，身边好多朋友也经常和我提起小青柑，我建议朋友不要喝，为什么我会有这个结论？首先，小青柑不等于陈皮 普洱茶；其次，小青柑本身的制作工艺决定了产品的弊端存在。
小青柑的制作流程小青柑的制作流程:摘果、洗果、切帽、取肉、清洗、晾晒、填茶、干燥、包装，简单的说就是把还没有成熟的柑果摘下来，去除里面的果肉，填充满普洱茶，然后干燥打包。
小青柑的皮是还没有成熟的柑果的皮，这并不是陈皮，三年以下为果皮，三年以上才是陈皮。况且陈皮是用成熟柑果的皮制作，小青柑用的是未成熟的柑果，这个皮更是不能吃的。关于这方面的详细资料，大家可以去网上查一下。
柑果摘下来经过了冲洗，但是这样的冲洗只能是洗洗灰尘，并不能洗掉果皮上的农残。很多“良心”的商人会说，我们用的柑都是没有打农药的，嗯，果农也是这样说。现在市场上产陈皮的圣地应该是新会，新会每年要做大量的陈皮，还要做那么多小青柑，没有产量是不行的，要产量没有农药是不行的，呵呵，市场上绝大多数的小青柑都说是新会的吧？
小青柑里填充的普洱茶条索不能太大，一是不好填充，二是条索太大会导致里面的空隙太多。所以填充小青柑的普洱茶基本上都是碎茶或者茶底，有用纯芽茶的，数量绝对是少之又少，而且价格绝对是高高的。
小青柑挖掉果肉后需要清洗晾晒后再填充茶叶，但是这个晾晒只能是把果皮清洗时的水分晒干，果皮仍然是新鲜的。如果此时的果皮失去水分，会导致果皮变形，不利于茶叶的填充以及成品的外形。填充茶叶进去后，茶叶会吸收果皮里的水分，那么问题出现了，如果不能使小青柑快速干燥，时间长了茶叶会发霉，想快速干燥就只能用机器来烘干，或者用机器轰个大半干，再拿出去晒，而恰恰烘和晒对于普洱茶都是不利的。很多卖小青柑的都说，自家小青柑是生晒的，来，你给我说说，就算你晒小青柑的时候天天都是晴天，太阳高照，需要几天才能晒干？我们消费者有兴趣可以自己试验一下看看。
很多消费者喜欢小青柑，一是觉得小青柑的保健功能好，二是觉得小青柑的味道好。那么小青柑不能喝，我们如何才能喝到既有营养又有好味道的茶呢？有两种方式:1、买一些普洱熟茶和陈皮，用一个陶罐将普洱茶和陈皮一层一层铺的到罐子里，放置几个月以后就可以开始喝了；2、用陈皮煮水冲泡普洱茶，或者将普洱茶和陈皮放在一起来冲泡。
以上是个人观点，可能会影响到很多人的生意，很抱歉！有不同观点可以在下方留言，大家共同交流，更希望从业人员从良心出发，为消费者提供既安全又好喝的茶品。
,
