怎么做鸡汤（鸡汤家常做法）

原料：乌鸡脯肉200克，青椒、胡萝卜、白萝卜各一根，鸡蛋一只鸡肉切丝（顺纹切），青椒和红、白萝卜分别切丝，我来为大家讲解一下关于怎么做鸡汤?跟着小编一起来看一看吧!

怎么做鸡汤

原料：乌鸡脯肉200克，青椒、胡萝卜、白萝卜各一根，鸡蛋一只。鸡肉切丝（顺纹切），青椒和红、白萝卜分别切丝。

鸡丝加入精盐、鸡蛋、料酒、湿淀粉上浆，入油锅中滑散断生。

炒锅上火，淋少许油，加入姜丝稍煸，青椒丝、萝卜丝炒制加盐、味精、放少量水，勾芡，上明油，倒入鸡丝翻勺即成。