谈到甜品界公认难做的甜品，舒芙蕾一定位列其中。
舒芙蕾源自法国，说起它的发家史，要追溯到欧洲的中世纪时期，当时的人们极度追崇享乐，社会风气偏于奢侈、糜烂，因此饮食方面也同样有着浪费、无节制的不良风气。
每每举行宴会，即便只有4个人的聚会，人们也习惯点10-20道菜品以供品尝。但4个人又怎么吃得完摆满长桌的食物呢？以致于宴会结束后，整个下午打饱嗝的声音此起彼伏。
为了矫正这种败坏的饮食风气，讽刺当时的浪漫奢华主义，一些甜品师用无色无味的蛋白，制造出这道虚无的美食，让人能够满足口腹之欲，品尝后却又觉得空洞，似有似无，以达到警示人们美好稍纵即逝，要懂得珍惜来之不易的幸福的效果。
但可惜的是，这款甜品使用了特殊的烹饪手法，制作完成后不及时进食就容易塌陷，很多甜品店都没有把这道甜品加入菜单中。今天知味君教大家一个方法，在家就能做出美观又美味的舒芙蕾，赶紧码住！
制作舒芙蕾时，火候过大容易焦糊，火候不足内心又不熟，这可怎么办？专业的事情当然交给专业的「美的二代防干烧燃气灶Q518S」来做啦！
01
5.2kW猛火烈焰
激发食材鲜香滋味
猛火搭配聚能环
均匀出火散热少
爆炒鲜香快熟不夹生
强大火力凸显烹饪实力
不怕烹饪时火候不足导致食材夹生
02
美的专利智能防干烧
为厨房筑造防火墙
采用高精度温度探头
智能识别烹饪模式
自主判断干烧断火温度
主动切断气源保护锅具、防止干烧
偶尔走开也无惧厨房安全问题
全家下厨安心满满
03
搭配联动烟机
一键定时轻松操作
0-180分钟定时
到点自动熄火关气
6秒内切断气源防止泄漏
简单一键操作即可定时
家中长辈都能轻松上手使用
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