舌鳎鱼怎么做最好吃 手把手教你做铁板舌鳎鱼

今教大家用铁板做一道美味。

原料：舌鳎鱼

调料：盐、糖、孜然粉、白芝麻、黑胡椒粉、南德调料。葱姜丝、

舌鳎鱼洗净。

去皮。这个过程很有意思。舌鳎鱼不同于其它鱼类。从尾巴处揭开一角，用力一拽整张鱼皮都会清理干净。

收拾完，洗净，切段。

加葱姜丝、盐、料酒、黑胡椒粉腌制入味。

铁板烧热、抹一层油。一片一片放入舌鳎鱼煎到两面金黄。

洒白芝麻、孜然粉、南德调料即可。