#从今天起记录我的2023#
中国是有着几千年优良传统的礼仪之邦，很多规矩，是生活的智慧，文明的精华。春节了，在外工作的回到了家中，在外求学的也都已放假。春节正是家人团聚的好时节，我们要在待客、吃饭、说话、拜年和送礼各方面做一个懂礼节的人。
春节了，在中国这个注重亲情，注重人情往来的国度，迎来送往是必不可少的。客人来了，要迎，要送，要敬茶，要用丰盛的饭菜招待，这里面的礼节，我们要懂得。
1、客人来时，要起身向前迎三步，送客时，要主动送七步，以表敬重。
一位内地企业家在接受电视采访时谈到了他去李嘉诚办公室拜访李嘉诚的经历。那天，李嘉诚和儿子一起接见了他。会谈结束之后，李嘉诚起身从办公室陪他出来，送他到电梯口。更让人惊叹的是，李嘉诚不是送到即走，而是一直等到电梯上来，他进去了，再举手告别，一直等到电梯门合上。身为巨富的李嘉诚日理万机，可他依旧注重礼节，严格遵循“身送七步”的礼仪，亲自送客，没有一丝一毫的怠慢之举。这位内地企业家面对着电视机前的亿万观众动情地说：“李嘉诚这么大年纪了，对我们晚辈如此尊重，他不成功都难。”
商业巨人李嘉诚都不忘的待客礼仪，经常在应酬场上的人更要铭记在心，以实际行动给客户贴心之感，才能拉近和客户的心理距离，促成、促进合作。
记得读萧红的《回忆鲁迅先生》，鲁迅先生的夫人许广平先生送客总是送到楼宇门外，等客人走远才转身。这都是刻入了骨子里教养。
2、茶倒七分满，饭添八分满，斟酒则要酒满杯盈，是传统待客之道的礼数
茶水是款待亲朋好友的饮品。倒茶水的时候，有一定的讲究，无论用哪一种杯子，只倒七分满就可以了，剩下三分方便客人端杯子，轻轻晃动时，也不会洒出；茶需要品，看色闻香，茶水太满的话，不方便品鉴。
“饭八”指的是吃饭的时候，帮客人盛饭，只需八分满就可以，并不是凸显热情，越满越好，留下两分的空间，可以给菜肴留出空间，也防止饭洒落。
“酒十分”中国人是好酒的。在佳肴里，或微醉，或酩酊，都体现了主人的好客。“酒十分”自然指的是把酒倒满，表达尊重，尤其给长辈倒酒的时候，尽量为“十分满”，表达自己最大的诚心和敬意。
新客到来，要换新茶。3、喝茶期间，如果新的客人拜访，要换上新茶表达欢迎，否则会被认为是怠慢。
到人家跟前说声“请喝茶”，对方回以“莫拘礼”、“莫客气”、“谢谢”。如果是较多人的场合，杯不便收回，放在各人面前桌上。在第一次斟茶时，要先尊老后卑幼，第二遍时就可按序斟上去。
对方在接受斟茶时，要有回敬反应： 长辈向晚辈：食指或中指敲击桌面，相当于点下头即可。如特欣赏晚辈，可敲三下。 晚辈向长辈：五指并拢成拳，拳心向下，五个手指同时敲击桌面，相当于五体投地跪拜礼。一般敲三下即可。 平辈之间：食指中指并拢，敲击桌面，相当于双手抱拳作揖。敲三下表示尊重。
“先尊后卑，先老后少”4、迎客时，要讲究先后次序，由尊而卑，即先年长者后年幼者，先长辈再晚辈。
客食未毕，主不起身。5、客人还没吃完，主人不能先吃完就起身撇下客人，要等客人食毕才停止进食。
6、和人一起吃饭，不要只顾自己吃饱，要遵守餐桌礼仪。
食勿乍舌，咽勿鸣喉。7、品尝菜肴时，不要吧唧嘴发出响声，细嚼慢咽，斯文而食才是最好的吃相。
鸡不献头，鱼不献脊。8、不把肉少的鸡头和多刺的鱼脊对着客人，最好的部分留给客人，才是中国人的热情。
有酒食，先生馔。10、礼为尊长，宴席中，晚辈要尊重诚敬，让年长的人先动筷子。
11、正在吃东西的时候不要说话，当你说话时，也须周到齐全，有所分寸。
食时不叹，不训斥子弟。12.吃饭的时候不叹气，吃饭的时候不训斥晚辈
座有次序，上座必让长者。13、座位要有次序，正对大门的上座必须让给长者。
入座后不横肱，不伸足。15、入座后不斜着身子坐，不伸脚。
16、吃饭不要吧唧嘴，不要发出异响。
不挑剔食之美恶。17、吃饭的时候不要挑剔饭菜好坏。
公食之器，不用己箸翻搅。18、吃饭时要用公筷公勺，不要用自己的筷子夹菜，乱翻搅菜。
吃鱼不说“翻”了；不说“还要饭吗？”；饺子开皮不说“破”；不唉声叹气；不说不吉利的话。19.中国人过年都期盼着团圆，期盼着美好，图个吉利。说话时多说好话，多用吉言，快乐彼此。
20、鱼余同音，国人饭食是必不少鱼的，取富裕的谐音，包含着祝福与渴望。说翻，意思是反到富裕的反面，是让人不喜的。
21.加饭要说添饭，添得是饭食，也是快乐。
22.下饺子后，饺子皮破了不能说“破”，要说饺子“挣”了，挣个美好，挣个将来，挣破束缚与困苦。
23、一叹穷三年，特别是过年时叹气，会赶走自己的财气和运气，高高兴兴的，喜气洋洋的，把过往都放下，敬往事一杯酒，就让那不快随风而逝。
24、凡是坏、死、光、鬼、杀、病、穷等不吉利的字眼，都不要说，多说祝福，都说美好，都说平安，便真的美好平安了。
拜年交往
入门前，先叩门。25、去别人家拜年时，不能直接推门而入，应当敲门三声，等主人家同意再入内。
饭时、眠时不访客。26、拜访别人要懂换位思考，挑好时间，尽量不在对方吃饭和睡觉的时段前去。
衣冠整洁，面貌喜悦。27、拜年时，要穿戴得整整齐齐，干干净净，脸上也要带着笑容。
车马繁杂，不必敬礼。28、在车马繁杂的地区，招呼敬礼可能会分散别人的注意力，引起交通混乱。
见长者，必下车。29、乘车时遇到长辈，都要主动下车问好拜年，这是最基本的礼数和尊重。
徐行后长，不疾行先长。
30.和长辈一起走路，要走在长辈的身后，不要快步走在长辈前面。
送礼
拿礼，不拿单。31、手里拿着的礼物，必须是双数，不能是单数，寓意着好事成双，双喜临门。
赠人物品，必谦必敬。32、我们送给他人物品，无论馈赠或是救济，都要保持谦虚和恭敬。
礼尚往来，有来有往。33、人情往来，要讲究礼尚往来，有来有往，不能占人便宜，伤了情分。
赠人不说来取，给人不问所欲。34、即使是长辈对晚辈的赠予，如果诚心要给，也要自己送过去，送礼时也不能问对方想要什么礼物。
长者赐，不敢辞。35、长辈送给你的东西，应恭顺接受，并表示感激，不可以推辞不要。
36.长辈给的东西，晚辈要用双手恭恭敬敬去接。
这些规矩中蕴含着深刻的为人之道，处事之方法。
遵守规矩，是一个人最好的教养，最深的智慧，最大的自律。
春节过年，希望我们都能懂规矩，守规矩，做到有礼有节，尊重他人，也是在尊重自己。
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