春末是春夏交替的时候，气候十分舒服，一阵阵春风吹过，气温也不是很高，是非常凉爽的季节，可以出门踏青，出门感受大自然的风景，但是不建议跨省旅行。春季是最容易长胖的时候，许多人暴饮暴食，缺乏正确的饮食习惯，导致体重增加，肚子鼓起来很难看。都知道春末是减肥的好时机，天气非常适合运动锻炼，加上一些减脂减肥餐，能够帮助控制体重，达到减肥的目的。提到低脂的蔬菜，除了绿色的高纤维的蔬菜之外，黄瓜绝对是减脂小伙伴的最爱，不仅仅可以清炒和凉拌，搭配这三样煮汤喝，汤汁很清甜，天天喝都不怕胖，还可以为身体补充能量。到底要如何制作这款黄瓜口蘑鸡蛋汤呢？跟随着小编看一看哦。春末减肥“黄金期”，常给家人喝这汤，低脂低卡，营养好喝不怕胖。
挑选食材：选购黄瓜一根（黄瓜是非常便宜的蔬菜，每周都会囤积一些，黄瓜可以凉拌和煮汤，黄瓜的热量和脂肪低，我家经常用来煮黄瓜汤），准备几个鸡蛋，挑选12个口蘑（口蘑是常见的菌菇品种，口蘑又叫白蘑菇，菌菇十分鲜嫩，适合来煮菌菇汤，汤汁特别鲜美），一小勺胡椒粉，若干橄榄油，食盐少许，猪油一小勺，一些小葱，姜片两片，清水和热水少许，其他。
具体制作步骤：
第一步：准备好黄瓜和其他食材，先把黄瓜泡在盐水里，切除掉黄瓜的头尾，黄瓜切成若干片状，备用。
第二步：先将口蘑的菌柄切掉，口蘑放在容器里，口蘑可以用盐水浸泡，口蘑切成一些薄片，将生姜都切碎，香葱洗净切成葱花。
第三步：容器里磕入鸡蛋，让鸡蛋液搅散，分别调入盐，白胡椒粉，香油几滴，勾兑半勺清水，充分让鸡蛋液用力搅拌一下。
第四步：不粘锅锅底调入橄榄油，滑入一些鸡蛋液，鸡蛋液慢慢煎一会儿，炒成若干小块，鸡蛋块装在碗中，备用。
第五步：锅底不用清洗，加上一勺猪油，加上蒜末和口蘑煸炒，让口蘑炒至变软，倒入适量清水，盖上锅盖让汤汁煮开。
第六步：加上少许食盐，调入胡椒粉和鸡精，加上味极鲜少许，依次倒入黄瓜片和鸡蛋块，小火继续煮一会儿。
第七步：继续煮一会儿，滴入香油，关火，撒上葱花，出锅，这道黄瓜口蘑鸡蛋汤就做好了，低脂低卡，喝起来不会胖，5分钟就能够搞定。
黄瓜口蘑鸡蛋汤是鲜掉眉毛的汤品，热量和脂肪都很低，喝起来非常鲜甜，清爽解腻，低脂低卡，帮助减轻体内多余脂肪，特别适合肥胖的家里人食用，不懂吃可惜了。
你们有没有吃过这道黄瓜口蘑鸡蛋汤吗？（本文配图出自网络）
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