基本上没见过几个小盆友不爱吃虾的吧。然而呢我们家里这个就是个例外了,吃个虾就像吃什么东西一样能噎死她那种表情。我有时候就在想可能是我做的不好吃吧,然后我就尝试各种做法,今天这个牛奶味的虾仁就成功让她爱了,恨不得当饭吃!
By 邓儿小食光
用料
- 基围虾仁 半斤左右
- 豌豆粒 适量
- 鸡蛋 三个
- 牛奶 适量
- 盐 1小勺
- 鸡精 少量
- 糖 1勺
- 水淀粉 适量
做法步骤
1、准备虾仁,鸡蛋, 焯好水的豌豆粒, 牛奶(忘记拍了)
2、虾仁焯水去腥,半分钟就可以了
3、把鸡蛋,豌豆粒,盐,鸡精,糖, 放一起打散
4、锅里放油,放虾翻炒几下
5、倒入一大半调好的蛋液,划几下 让蛋液充分包住虾仁, 再次倒入剩下蛋液同样划几下,让蛋液包裹住虾仁,定型就可以了
6、装盘啦
小贴士
蛋液记得分两次倒入哦,豌豆记得先焯水哈。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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