药材的经济价值比较高，尤其是一些稀有的药材，只能在特定的产区种植，或者产量偏低，偏偏又赶上市场需求大，价格自然也就高了，其中的种植利润也非常可观。不过药材的市场行情受多种因素的影响，有涨有降，同时还有一些行情波动过大，最终使得种植户亏本。三七这种药材的价值不输给人参，曾经卖到过400元的高价，吸引了很多人跟风种植，如今却也落得亏本的结局。
人参是公认的高营养、高价值的药材，是很多人眼中的奢侈品，尤其是年头越长的人参，价格越高。三七的药用价值也高，它和人参都是五加科植物，算是有一定的亲属关系，被人们称为人参三七。在有些地区，人们也称三七为金不换，可见它的价值之高。三七这种药材入药有散瘀止血，消肿定痛等功效，所以在入药这一方面需求很大，有不少农民专门种植，主要供应药厂。
国内最有名的三七产地当属云南文山，文山三七不仅味道浓郁，含有的有效成分也远高于其它产区的三七，久而久之，就有了越来越大的名气。三七在市场上比较抢手，早在2010年的时候，这种态势就已经显现了出来，此后几年，三七的价格一直在不断上涨，到了2013年底，产地的价格更是达到了近10年来的峰值，120头规格的三七能够卖到400元一斤，其他个头更大的，价格就更贵了，比如80头、40头、20头的。
三七的种植比较繁琐，从种下到收获需要经历三年以上的时间，这段时间里，种植户要随时观察植株的变化，做出应对措施，其中投入的成本也是很高的，包括土地的租金，人工费用，用水和肥料等费用。投入大，风险高，但这也意味着如果赌对了收入也会很高，种植户们都看中了其中的高利润，开始跟风种植。
本来只有文山才有大量种植，发展到了现在，云南多数城市都有栽种，除此以外，广西也有少量种植。三七的市场需求在逐渐提升，但是如今的供应实在是太充足了，这毕竟是一种药材，虽然称不上小众，但是用量有限，如今市场供需不再紧张，甚至已经明显的供过于求了，三七的价格也在逐渐下降。
120头规格的三七此前卖400元一斤，经历了连续多年的下跌，到现在只剩下了65元。和峰值期相比，现在三七的价格很低，稍有不慎，种植就会亏本。现在三七的行情已经低迷多年，目前产量过剩，且供大于求，市场走货缓慢，积压情况比较严重。虽然三七可以媲美人参，但它还是无法像人参一样当保健品卖，只能入药。这是目前主要困扰三七销量的主要原因，比较像人参打开了保健品市场后，销量大增，根本都不愁卖不动。
其实三七是一个好东西，现在越来越多的人都意识到了它的价值，市场上也出现了众多的三七片、三七粉等产品，用做日常零售，但其实都带有“灰色”的成分。因此，这种销售也不敢大张旗鼓的宣传，所以最终的效果并不是很理想，三七在市场上整个流通过程始终比不上人参，现在在批发市场，带泥的三七堆满一地，给人一种廉价的感觉。
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