煮元宵是开水还是冷水好（煮元宵用水水温）

煮汤圆的时候最好是先用冷水下锅，我来为大家讲解一下关于煮元宵是开水还是冷水好?跟着小编一起来看一看吧!

煮元宵是开水还是冷水好

煮汤圆的时候最好是先用冷水下锅。

然后再用热水去煮。煮汤圆的过程当中不能太用力,否则会因为火候达不到或煮的时间太长,导致汤圆口感上吃起来不佳,甚至可能会把汤圆煮破,还有的是因为汤圆没有彻底熟透,所以在煮汤圆的时候非常讲究。