拐枣又被称为万寿果、鸡爪果等，这种果子呈灰色，看起来很奇特，就像“鸡爪”一样，现在很少能看到这种植物，所以比较珍贵。
拐枣是一种野生的植物，通常在每年的8~10月份结果，在农村的山坡下、山沟里等地方可能会看到。
农村老一辈的人习惯称它“甜半夜”，这是因为拐枣非常甜，晚上吃一把，嘴里的甜味能存留到后半夜。
据说拐枣的蔗糖含量达到了三分之一，“吃一粒就相当于吃了2g糖浆”，而且树上的拐枣摘的越晚就越甜。
秋后，大部分树上的叶子都掉了，只有拐枣还能一直挂在树上，太阳晒的时间越长，拐枣的甜度就变得越甜。
拐枣有着一定的经济价值与食用价值，是一种很具有开发价值的野生果类资源，种植前景还是很不错的。村里人喜欢用拐枣酿酒，或者晾成果脯来吃。
农村有些老人还会把拐枣制成食用的醋，用拐枣制成的醋跟我们现在喝的果醋还不太一样，好喝不酸，不过，一大缸的拐枣只能酿出一小瓶的果醋来。
另外，拐枣树木是很好的用材木，它的材质是坚硬的，并且纹理很好看，能够用来制作乐器等精致的工艺品、家具等，所以拐枣树和它的果子都很珍贵。
拐枣种植前景如何?
早期我国市场上的拐枣都是靠着野生采摘来维持，随着市场需求的越来越大，野生的拐枣不仅跟不上市场需求，还在慢慢枯竭。
近几年拐枣的价格可谓是飞涨，鲜品的拐枣价格为10元/斤左右，网上价格基本在15-30元/斤左右。按目前拐枣树的种植面积扩展速度和市场需求扩展速度来看，价格还有上涨的可能。
拐枣的种植收益分析
在种植收益这一块，拐枣树的利润还是很高的，一亩的投入成本控制在3000-5000元左右，这还包含了采摘的人工成本。
每亩拐枣树的拐枣产量在700-800斤左右，按目前市场收购价20元来算的话，一亩拐枣树利润可达14000-16000元，除去成本，纯收入也在9000-13000元/亩。承包十几亩地种植拐枣，年收入可高达几十万。
以上就是关于拐枣这种野果的介绍了，需要注意的是，脾胃虚寒的患者最好不要服用拐枣酒，避免脾虚的情况更加严重，不利于身体健康。
要是想大面积种植，大家还是要考虑种植时间及条件等是否适宜，以及销售路径问题，不可盲目栽培。
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