阳春3月，多煮这汤给家人喝，营养全面，常喝体质好，少生病！
10分钟出锅的快手汤，不用一滴油，鲜又香，8岁孩子一餐能喝两碗！
最近这一阵子，朋友圈的花式赏花秀，着实让精灵饱足了眼福；看到朋友们拍了武大漂亮的樱花，特别特别的心动，好想买一张回家的车票，谁也不带，就自己只身前往，一探究竟。可现实，总有这样子，那样子的不便，何时才能提上返乡的日程呢！
看不了武大的樱花，但咱们可以品尝武汉的大肉丸子；用老公的话来讲，吃货的所有想法，在美食面前，都是不堪一击的；的确，人生百态，唯美食与爱不可辜负。嘴巴里吃着从武汉飞过来的肉丸，总算是得到了一丝丝安慰。
肉丸，全国各地都有，各地也有各地的做法；这一回，姐姐给我邮来的肉丸，是采用了先煮后炸的料理方法，Q弹中透着鲜香，一口咬下去，汁水特别丰盈，我们一家三口都超级喜欢；特别是我家小朋友，一餐能吃好几个呢；半成品的肉丸子，做法也特别多，焖，炖，红烧，煮汤，煎，都别有风味。
今天的做法，是拿它来煮汤。俗话说：饭前一碗汤，苗条又健康。在南方，吃饭永远都是先喝一碗汤，汤汤水水的先下肚，可以减少进餐的量，所以在这里，偏瘦的人群是最多的；并且，汤水也能滋养身体。这一碗汤的食材，有肉丸，鲜虫草花，调味只需要一点盐和胡椒粉，清淡又鲜美，一碗下肚很舒服。
这汤，也特别适合春天喝，因为虫草花的营养很丰富，含蛋白质，氨基酸以及虫草素，多糖类成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。阳春3月，多煮这汤给家人喝，鲜香又营养，常喝体质好，少生病；10分钟出锅的快手汤，不用一滴油，鲜又香，8岁孩子一餐能喝两碗。一起来看看具体的做法吧~
原料：肉丸子8个，鲜虫草花250克
配料：生姜3克，香葱1根，盐2克，胡椒粉2克
制作步骤：
1：准备主要原料。肉丸洗净后对半切开，鲜虫草花摘洗干净，香葱，生姜切碎。
2：锅中加水，下姜丝，煮开。
3：下肉丸，先煮约5分钟。
4：下鲜虫草花，接着煮2分钟。
5：加入盐，胡椒粉调味。
6：最后，再煮约2分钟，撒入香葱即可。
精灵碎碎念：
1：这一道汤是清淡口味的，不加一滴油，也特别鲜美。
2：加姜丝，胡椒粉，可以除肉腥味。
好啦，我是精灵a的美食坊，今天的鲜虫草花肉丸汤，就介绍到这里；如果您喜欢我的文章，记得"收藏"，"分享"或者关注"精灵a的美食坊"，你们的支持，是我继续努力的动力！。亲亲们看中了，想尝试一番的，制作过程中有任何疑问，都可以随时给精灵留言哟，精灵会第一时间回复的！
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