在上一篇山西太原特色小吃之旅里,小编吃完了羊杂割后,便跟随导航去了当地有名的食品街,每座城市都会有那么条沿街都是卖各式各样小吃的街,而太原的这条街,取名就很简单粗暴,直接就叫食品街了。
到了那,我在小红书上搜了搜有没有什么独树一帜的美食,发现了一家装修的古色古香的冷饮店,
据说是爸爸妈妈那个年代的约会圣地,还推荐里面的沙棘冰淇淋。沙棘?我从来没吃过这东西,不知道这是什么,也不知道好不好吃。我对沙棘的印象就只停留在,支付宝里蚂蚁森林里有沙棘树苗可以领,
所以我的固有思维就是这沙棘应该是用来防沙的绿植,这玩意儿会好吃吗?但我身为一个甜品控,当然要去尝尝这味道。到了店里,可能因为工作日的下午,还挺空的,
服务员是些比较年长的阿姨,她问我要点些什么,我看了眼冰柜里五颜六色的冰淇淋,
仿佛被打开了新世界,冰淇淋竟然还有冰糖菊花、陈醋的,果然山西什么都可以搭配醋吃啊,考虑再三,担心踩雷,就不选择尝试陈醋冰淇淋了,于是我便问:"沙棘冰淇淋里的那个沙棘是什么呀?""沙棘啊,就是一种小野果子,算是这边的特产了,维生素C的含量也很高哦。"我一听维生素C含量高,养生girl顿时上线了,就立马要了一个,付了钱后,阿姨就给我挖了个小球,放在透明的高脚小碗里递给我,我接过就随便找个位置坐下吃。
我看着这浅黄色的冰淇淋,
立马挖了一勺吃,没什么奶味,可能没放什么奶油,口感是那种沙沙的刨冰的感觉,很清爽,不会太腻。还有硬邦邦的东西需要嚼,这应该就是沙棘吧,有一种水果的酸甜清香充斥着我的口腔。我用勺子挖了一下,挖出了个小小的沙棘,
仔细看了看这从未见过的沙棘,原来是特别小的,颜色是橙色的圆圆的小果子,这冰淇淋的味道酸酸甜甜的,酸味为主,没有那种特别浓重的甜味,因为我个人是个能空口吃柠檬的人,所以觉得这酸甜度,我还是挺喜欢的,第一次吃这沙棘冰淇淋,味道还算是比较独特,有着北方大自然的味道。
隔壁桌来了三位老奶奶,我看他们点了6份沙棘冰淇淋,
可能是北方人说话声音比较大,听到一位奶奶说:"好久没吃这口了。"就投去了好奇的目光,心想:天还不热,每人吃2个,现在老年人的消化系统都那么好吗?然后一个奶奶看到了我的目光,就很热情地过来和我唠嗑,问我怎么工作日一个人在这吃冰淇淋,我笑着说:"我是过来旅游的。""听你这口音一定是个南方人了。"另一个奶奶搭话道,"看你点的也是沙棘冰淇淋,你也很喜欢吃这个吗?"我回答说:"我第一次吃沙棘,吃起来感觉还不错。"一个奶奶好奇地问:"第一次吃?你们那没有吗?"还没等我回答,另一个奶奶就说:"你怎么这么孤陋寡闻的啦,名听说过,世界沙棘在中国,中国沙棘在吕梁。
他们南方是个多雨的地方,怎么会种这种耐干旱的果树。"在一阵唠嗑后,一位老奶奶说要邀请我去他们家吃沙棘醪糟小汤圆,我有些迟疑,心想:这怕不是个人贩子吧。老奶奶好像看出了我的心思,就说:"不想去也关系,不用不好意思的。"我考虑了下,既然那么有缘就去吧,毕竟还是好人比较多。
我便跟着这老奶奶去了,路上我心想:不知道这的小汤圆和阿拉宁波的汤圆比哪个好吃。不一会儿就到了老奶奶家,她招呼我坐下,我见她从冰箱里拿出了盆沙棘,
和我说:"这沙棘很耐冻的,放在冷柜里能放一到两年,仍然很新鲜,这些是我前天从冷柜拿到冷藏柜的。"说完便做起了沙棘醪糟小汤圆,
不一会儿就做好了,满满的橙色的一大碗,
然后给我盛了一碗,我舀了一勺,发现这小汤圆,真是好小哦,和我们那的圆子一样,这包得进馅吗?
然后送入口中,沙棘的酸味和酒酿的独特浓醇甜味,综合的正好,不仅有着双重口味,而且口感也丰富,沙棘的硬又与软糯的小汤圆,形成了鲜明的对比。而老奶奶口中的小汤圆其实就是圆子,其实就是加了沙棘的酒酿圆子。第一次吃带着酸味的酒酿圆子还是挺好吃的。我问老奶奶:"你们这个叫小汤圆啊?""是的啊。""那里面有馅的呢?"老奶奶回答道:"叫大汤圆啊。"果然因地理位置的不同,对食物的名字的叫法还是有所不同的。"味道怎么样?要不要再来一碗。"我连点头,又盛了碗。两碗下肚,胃里暖暖的,心里也暖暖的。
编辑:Betty 部分图片来源于网络
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