@美食糖小黑 健康饮食，享受美食!
蓝天白云，就像棉花层一样，特别的干净，看着人舒服，当然，温度也很高，除了呆在家里吹着空调或者风扇凉爽，外出办事或者购买生鲜蔬菜也是考验，如果不全副武装打扮出行，一下就晒黑了。
刷着手机，看看新闻，也快到饭点时间，是不是有点饿意了，叫外卖吃的不是太放心，那不如就自己做一份简单的家常口味菜，食材简单，制作方便，关键实惠又好吃。
来一份藠头炒肉，清脆爽口，荤素搭配，营养均衡。
藠头炒肉主要食材:
- 新鲜的藠头
- 新鲜的猪肉
- 新鲜的青红辣椒
- 其它的调料，如生抽，酱油，食盐等
看着食材是不是特别的简单，就这几样，就能做出一份好吃的家常菜，成本核算下来比外面吃一餐煲仔饭或者盖码饭划算的多，关键能吃饱。
①把新鲜的藠头去掉外衣，这样吃起来放心好看一些。
②瘦肉改刀切片或者切丝(如果喜欢腌制一会可以加入生抽，酱油，食盐，淀粉搅拌均匀)。
③青红辣椒去蒂后切片，之后把食材准备装入盘中备用。
一切准备就绪，准备开始炒菜。
- 把洗好的锅子加热，待锅中无水之后加入食油。
- 食油待老冒烟的时候加入一部分辣椒煸炒香味。
- 再把瘦肉放进炒锅翻炒至变色。
- 翻炒至变色肉微卷，就可以放入新鲜的藠头，再把余下的青红辣椒加入一起。
- 加入调料，一勺生抽，一勺酱油，半勺食盐(这个加入调料，看自己准备的菜的份量适当添加)。
- 翻炒的过程中，可以加入适当的清水，这样的话肉炒出来虽然老点，但是保证能熟透(这个加入清水可以看自己的喜好，有的不喜欢加水炒)
- 时间差不多，基本上就可以出锅，把它装入盘中，一份好吃的菜就出炉。
- 添上一碗米饭，准备开吃。
不能偷懒哦！利用空闲时间做做自己喜欢吃的菜或者别的美食，都是不错的选择，因为不常动手的话，厨艺有可能会退步，所以没事动动手，厨艺越精益。
附语:
美好时光，享受美味!
没事动动手，厨艺更精湛。
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