吃核桃花生杏仁的时候，偶尔会吃到几颗味道发苦变质的你会怎么办？很多人会吐掉继续吃，而有些人则不以为然。豆郎送建议如果不小心吃到腐坏的果仁应立即吐掉，并用清水漱口，因为这里面很可能存在一种危险的毒素——黄曲霉毒素。
此毒素具有很强的致癌性，当人摄入量大时，可发生急性中毒或者慢性中毒。对人体是十分不利的。不过如只是小量的毒素，一般不在体内累积，所以偶尔误吃一点霉变的花生瓜子或者其他坚果不必担心，但也应该不要食用和及时吐掉。
加了石蜡的坚果不能吃
一些不良老板将过期、卖相不好的坚果中加入石蜡，会让产品看上去跟新鲜的没什么区别，用来以次充好。但是工业石蜡纯度不高，其中含有重金属等有害杂质，对人体健康也是很不利的。
太咸的坚果或者是口味重、香味浓的坚果，在加工时加入很多添加剂物质，例如奶油味的坚果还添加了人造奶油，这些东西吃了对身体没有好处。
豆郎送建议尽量选择原味、清炒的坚果，另外腹泻时应少吃坚果否则有可能加重病情。
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