为什么茴香要焯水（茴香要焯水为什么）

不需焯水要不就失去了原味茴香菜是一种蔬菜，多用来做包子饺子陷，和它的种子（小茴香）一样具有一种特殊的香气，在北方很受欢迎，而南方少见因“茴香”和“回乡”同音，故北方的很多地方在过春节的时候都喜欢包茴香肉馅的饺子，我来为大家讲解一下关于为什么茴香要焯水?跟着小编一起来看一看吧!

为什么茴香要焯水

不需焯水要不就失去了原味。

茴香菜是一种蔬菜，多用来做包子饺子陷，和它的种子（小茴香）一样具有一种特殊的香气，在北方很受欢迎，而南方少见。因“茴香”和“回乡”同音，故北方的很多地方在过春节的时候都喜欢包茴香肉馅的饺子。