炖牛肉做法（炖牛肉简单做法）

食材：牛肉300克、胡萝卜200克、土豆两个、盐、酱油、葱姜、花椒、桂皮、料酒各适量，我来为大家讲解一下关于炖牛肉做法?跟着小编一起来看一看吧!

炖牛肉做法

食材：牛肉300克、胡萝卜200克、土豆两个、盐、酱油、葱姜、花椒、桂皮、料酒各适量。

将牛肉洗净，切大块，放入葱段和姜片以及一汤勺料酒，腌制10分钟。

往热锅中放油，爆香葱姜，放入牛肉翻炒，等肉发白后放入酱油略炖；往锅中放水，等水开后舀去上面的浮沫，将牛肉倒入高压锅中，加入大料、桂皮、花椒、香奈等调料，压阀后炖25分钟；25分钟后再放入切好的土豆和胡萝卜块，继续炖15分钟左右即可出锅。