粉面筋包塞肉最正宗的做法(面筋包塞肉厨此之外)(1)

从小到大都超级爱吃的一道菜,一口咬下去,爆汁的哟!!面筋包油润,肉馅鲜美!配上蔬菜。呀呀呀!!简直太好吃了,超下饭的!

By babyshun2016

用料

做法步骤

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1、猪肉馅加鸡蛋,生抽,老抽,蚝油,料酒,清水,盐糖,葱姜,搅拌上劲。具体方法参考我的猪肉小馄饨菜谱,有详细介绍。

粉面筋包塞肉最正宗的做法(面筋包塞肉厨此之外)(3)

2、面筋包扣出一个小孔,不要弄断噢,手指伸进去,把内部压实。

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3、满满的填入肉馅!

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4、盖上盖儿!放一边备用。

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5、都做好啦!

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6、取砂锅,热锅,冷油,炒香洋葱。

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7、加入面筋包,开口那一面向下。

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8、加入生抽,老抽,蚝油,盐糖

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9、加入足量开水。盖盖儿,大火煮开转小火,煮10分钟。

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10、加入包菜。把面筋包挑到包菜上面。继续焖煮5分钟左右就可以了。撒一把葱花就可以开锅啦!

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11、超多汁的哟!

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12、肉馅也非常鲜美呢!

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13、来一份嘛?

小贴士

配菜在冬天可以选择大青菜!菠菜什么的!也可以加粉丝!你爱怎么配,就怎么配。 调肉馅的时候,不要太咸!!!切记!!!

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