橘子
美文心阅
“秋日野亭千橘香”。金秋时节，橘园是秋天最美的一幅画，漫山遍野的橘树上就挂满了黄澄澄的蜜橘，犹如一盏盏小灯笼。漫步橘园，伸手摘一个橘子，剥开皮，放到嘴里，凉凉的，甜甜的，顿时心旷神怡。
橘树，芸香科柑橘属植物，小乔木。花期4-5月，果期10-12月。果形扁圆至近球形或甚扁。果皮甚薄而光滑，淡黄、朱红、橙红或深红色，甚易或稍易剥落，皮质脆。橘络甚多或较少，呈网状，易分离，通常柔嫩。果肉甜或酸甜等。
橘子俗称桔子，原产于中国，已有4000多年栽培历史。《尚书》记载“厥篚织贝；厥包橘、柚，锡贡”。此时橘柚已列为贡品。吕不韦《吕氏春秋》记载：“果之美者……江浦之橘云梦之柚。”可见，那时人们就喜爱橘子。《史记》记载“齐必致鱼盐之海，楚必致橘柚之园”。说明楚地的柑橘与齐地鱼盐生产并重，并长期朝贡。
橘子没成熟时，整个橘子披上绿色的外套，绿绿的，圆圆的，这时候的橘子闪烁着绿色晶莹的亮光；当它成熟时，那一身翠绿的衣裳渐渐变成了金黄色，使它在那百果之中金光闪闪，光彩夺目。剥掉橘子皮后，露出里面的橘黄色的果肉外那白色的茎，那茎好像一张网包住了橘子瓣。每瓣果肉里夹着黄灿灿的晶莹的果粒，让人一看垂涎欲滴。
橘子含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及有机酸、多种维生素、多种矿物质和类黄酮等对人体有益物质，且品种多、口味佳，深受国人喜爱。
我国人民食用橘子历史悠久，古今记载橘子的文字很多。《晏子春秋》云:“橘生于淮南则为橘,生于淮北则为枳,水土异也。”因为橘子有如此特性,则被古人喻为矢志不渝的精神。著名的爱国诗人屈原在流放时写的《橘颂》“后皇嘉树，桔来服兮。受命不迁，生南国兮。深固难徙，更壹志兮。绿叶素荣，纷其可喜兮。”借橘喻己而言志。
李白《秋登宣城谢脁北楼》描绘了“人烟寒橘柚，秋色老梧桐”意境。苏轼《咏橘》中有“香雾噀人惊半破，清泉流齿怯初尝”把橘子色香味描绘得惟妙惟肖。韦应物的：“怜君卧病思新桔，试摘犹酸亦未黄。书后欲题三百颗，洞庭须待满林霜。”这里化用的典故，是王羲之的《奉橘帖》，短短几字，情谊尽显：“奉橘三百枚，霜未降，未可多得。”
当代作家冰心《小橘灯》是我们熟悉的课文，文中提到的橘子特别是用橘皮做的小橘灯，给读者留下了深刻印象。小橘灯微弱的亮光，也给身处黑暗中的人们增添了光明与坚强信心。让人回味良久。
橘子浑身都是宝，橘皮，橘络，橘核，橘肉均是天然药物，橘皮可以清新口气，新鲜的橘皮中含有大量的维生素c和香精油，具有理气化痰，健脾和胃等功能，将其咀嚼后吐掉残渣重复数次，对于去除口腔异味比较有效，橘皮泡茶，味道清香，还能通气提神。《本草纲目》记载，“橘实，主治甘者润肺，酸者聚痰。止消渴，开胃，除胸中膈气。
最后，提醒一下，橘子性温，多吃易上火。因橘子果肉中含有一定的有机酸，为避免其对胃粘膜产生刺激而引起不适，因此，最好不要空腹吃橘子。还有，适当食用可增进食欲，吃过多会引起结石。
“一年好景君须记，最是橙黄橘绿时。”又是一年橘黄时，风起，满野飘香，叶绿橘黄橙红色，一见欲先尝。
作者：美文心阅， 公众号：meiwenxinyue，天津人，热爱文学，用笔墨心悦心灵。作品散见报刊、杂志，天津市作家协会会员。
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