牛肉：益气养胃、促进康复、减肥； 豆角：促进胃肠蠕动、健脾； 豆腐：养胃益脾、清热润燥。
By KuiqiGao
用料
- 牛肉 150克
- 豆腐 1块
- 豆角 几根
- 辣酱 1勺
- 蚝油 1勺
- 香油 1勺
- 盐 少量
做法步骤
1、豆角洗净，把筋去除。
2、把豆角从中间切一刀方便切小块。
3、把豆角切成大约1厘米的小丁。
4、取一块豆腐，一半即可。
5、把豆腐切成片。
6、再把豆腐切成条。
7、最后把豆腐切成丁。
8、取一勺辣酱。
9、加入少量水稀释，加入一勺蚝油，搅拌均匀。
10、加入一勺香油，搅拌均匀。
11、搅拌均匀后的样子。
12、在锅内加入少量油，油热后加入洋葱块，使洋葱块充分和锅接触。
13、加入豆角丁（因为豆角不能吃生的，所以提前放）。
14、豆角和洋葱充分翻炒，使豆角大约60%熟。
15、把菜放到旁边，准备炒牛肉。
16、加入牛肉片翻炒。
17、可以和豆角一起炒。
18、牛肉80%熟加入豆腐。
19、加入调好的调味汁。
20、把它们炒匀。
21、加入少量水炒约5分钟。
22、盛到盘子里就可以吃了。
23、豆角的功效与作用供参考。
24、豆腐的功效与作用供参考。
25、牛肉的功效与作用供参考。
小贴士
如果是小朋友或者不能吃辣的朋友，可以将辣酱换成酱油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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