梅原产中国南方，已有三千多年的栽培历史，无论作观赏或果树均有许多品种。
许多类型不但露地栽培供观赏，还可以栽为盆花，制作梅桩。
鲜花可提取香精，花、叶、根和种仁均可入药。
果实可食、盐渍或千制，或熏制成乌梅人药，有止咳、止泻、生津、止渴之效。
中国南京、无锡、苏州、泰州、武汉、丹江口、鄂州、淮北、梅州、南投等10个城市，已将梅花定为市花。
梅园梅花
无锡梅园，背依龙山，面向太湖，园林设计者根据地形高低，结合梅树的特点，以梅饰山，倚山植梅，梅以山而秀，山因梅而幽，别具特色。
园内植梅5500多株，品种繁多，名品荟萃。
园内还有天心台、香雪海、宝塔等步步登高的观赏景点，是较为典型的江南园林式赏梅景点。梅开时节，竞相吐艳，白玉如雪，红晕似杏，犹如置身于“若无香风吹，疑是白云绕”的玉泽香国之中。
梅花山梅花
梅花山位于南京市钟山南，这里依山栽植有梅花1.5万余株，品种有220多个，有“梅花世界”之称。
梅花山上建有“观梅轩”，登轩观梅，梅山梅花尽收眼底。
梅花山以品种奇特著称，“朱砂梅”满枝绯红，“玉蝶梅”素静雅洁，“宫粉梅”著花繁茂，“龙游梅”舒展飘逸，还有“蹩脚晚秋”、“七星梅”和“半重瓣跳枝”等梅花上品。
淀山梅花
青浦淀山湖梅园是上海最大的赏梅胜地，占地190亩，植梅5000多株，品种达40多个，其中不少是百年以上的古梅。
近年来，经园艺家悉心培植，长势越来越旺盛，每年吸引不少游人。
园内四周是一组江南仿古建筑，配以奇花异卉，古树秀竹。
纵观梅园，白雪红蕾，暗香浮动，呈现一派“素艳乍开株蓓蕾，暗香微度玉玲珑”的境趣。
磨山梅花
武汉磨山梅园位于武汉市东郊的东湖磨山，又是中国梅花研究中心，并建有自己的梅花种植基地。
磨山梅园环岭临湖，环境幽静，风光别致，占地500多亩，有梅树、梅花盆景3万余株，品种200多个，已成为蜚声海内外的赏梅胜地。
磨山梅园依地形而置，或疏或密，或迎风，或照水，井然有致，潇洒得趣。
罗岗梅花
驰名中外的羊城八景之一的罗岗香雪，位于广州市区30多公里外的东郊。
这里四面环山迭翠，中央谷地横亘十余公里，遍植青梅荔枝。
每年小寒前后，梅花盛开，百枝凝雪，千树妍唱，争奇斗艳，香浮数里。
景区内还有“罗峰寺”、“罗岗湖”、“玉岩书院”等名胜古迹及“玉玺远眺”、“玉屏石胜境”。
梅岭梅花
韶关梅岭位于广东和江西的交界处，此处有梅花1000多亩。
每逢2月上旬，正是满山梅花凌霜傲放之时，可赏梅之千般风姿，可品梅之万种情韵，那树树红梅撩拨得古今多少文人骚客心海涨潮，留下几多诸如“不趁青梅尝煮酒，要看红雨熟红梅”(苏轼《题岭上红梅》)的名诗佳句传诵至今。
众芳摇落独暄妍，占尽风情向小园。疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏。
霜禽欲下先偷眼，粉蝶如知合断魂。幸有微吟可相狎，不须檀板共金樽。
,
