中国质量新闻网讯 近期，山东省威海市市场监管局组织食品流通环节监督抽检，抽取19大类食品116批次样品，其中抽检饼干2批次，合格样品2批次。
饼干抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 7100-2015 《食品安全国家标准 饼干》。抽检项目包括：酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）。
饼干监督抽检合格产品信息
| 抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在省份 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 分类 | 备注 |
| DC22371000415430535 | 1 | 青岛食品股份有限公司 | 青岛市李沧区四流中支路2号 | 荣成市荫子新军商店 | 山东 | 特制钙奶饼干 | 225克/袋 | 2021-9-25 | 饼干 | |
| DC22371000415431238 | 2 | 华嘉食品有限公司 | 东莞市体育路1号 | 家家悦集团股份有限公司威海海悦国际店 | 山东 | 梳打饼干 | 460克/袋 | 2022-5-06 | 饼干 |
