荠菜和独行菜是常见植物,两种都是野菜,但荠菜食用更普遍一些;这两种植物都是十字花科不同属的,但人们往往在野外分不清楚。那么在野外怎样识别这两种植物呢?

第一,看叶片:两种都是低矮草本植物,都有基生叶和茎生叶。基生叶都是莲座状排列,荠菜的叶片大头羽状分裂,即顶端的裂片明显大很多,两侧裂片方向稍平展;

野生荠菜有什么讲究(在野外如何识别荠菜和独行菜呢)(1)

独行菜的叶片羽状浅裂或深裂,裂片方向向叶片顶部斜展,顶端没有大头裂片。

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第二,看果实:荠菜的果实倒三角形或倒心状三角形,在果序上稍稀疏;

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独行菜的果实扁平圆形,先端微凹,在果序上排列密集。

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第三,看花朵:荠菜的花朵小,白色,有明显花瓣;而独行菜的花朵小,花瓣不存在或退化成丝状,比萼片短。

通过以上三点就可以把荠菜和独行菜区分开了。

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