(央视财经《回家吃饭》)今天走进厨房,金曲女王张蔷带来三样“法宝”。
第一法宝:虾子!
第二法宝:红糟!
第三法宝:好友郝军!
然而看过张蔷的这三大法宝后,小编深表担心,到底今日能否发挥好呢?这担心是因为当法宝亮相后,反应是这样的……
第二宝见光:味道特殊的红糟
说到红糟,并不是人人家中都有的食材,所以小编搜索了一下,红糟具有一定的降低胆固醇、降血压、降血糖等功效,更有难能可贵的天然红色素,是珍贵的美味健康天然食品,不过,它的味道,并不是所有人都喜爱哦!小丫闻后有种累觉不爱的feel,可张蔷却陶醉其中,不知道饭团们,你们会不会爱这个味道呢。
第三宝见光:画家郝军
首先小编为大家介绍一下张蔷的好友画家郝军,大家熟悉的电影《港囧》中所有美术设计都是由他完成的,同时也小小客串了一把,如此有艺术造诣的画家来到厨房,小编真是超期待!会不会有一道如艺术品一般的菜肴出现?然而他……
虽然看起来情况不容乐观,但张蔷自信满满,没问题!话说在生活中张蔷很喜欢开party,让朋友们来家中聚一聚,小编以为张蔷是喜欢朋友来家中一起玩耍,结果张蔷是这样说的:“只要家里有好吃的,比如刚到的海鲜,我就想赶紧全!吃!掉!这个时候我就会叫上好友来家里一起吃饭!”原来在生活中张蔷是这样的“吃货”偶像!这不,今日带来家中自制虾子和个人最爱红糟,还叫上了好友郝军,准备做一道红糟炖排骨和大家一起分享!
看张蔷做这道菜,小丫顿时领悟偶像做饭的套路,焯水–煸炒–高压锅,黄金三步适用于多种菜色,重要的是味美!方便!油烟少!如此做饭究竟能方便到什么程度?蔷蔷告诉您,边做饭边画画儿毫无压力so easy!
灶上煮着排骨,张蔷提笔简单勾勒画了一幅《蚂蚁和甜甜圈》,随后排骨打沫、下锅翻炒,好友郝军又画了一幅《鸿运当头》!果然,艺术家们的世界不一般,偶像蔷蔷更是样样精通呢!
除了美食、美作、张蔷还独家揭秘,保持健康苗条身材之作息时间 一日食谱!当张蔷将红糟排骨放入高压锅,此菜算是完成了!接下来就到了好友郝军登场的时刻了!别看画家只会切葱,但做这道菜刚刚好!
海米烧大葱,一道极有文化底蕴的菜,究竟一盘儿大葱有何讲究?听郝军说来听听!结果说这么半天,这菜居然是蔷蔷教给郝军的,到底今天在师傅面前能否成功?没想到郝军并不紧张,而是张蔷在一旁不断帮厨、提醒、看火,就连小丫提问的时候,郝军认真回答之时,张蔷的关注点在于锅快糊啦!
不过,当提起音乐的时候,张蔷立刻专注其中,厨房演唱会说来就来,贴心的后期还配上KTV效果歌词,饭团们,还等什么《野百合也有春天》跟着唱起来!
叛逆、迪斯科、歌迷,这三个词之间有着什么联系?张蔷和好友郝军对此又有着什么独特解析?更多精彩内容,今晚18:00 锁定 CCTV2 超完整版《回家吃饭》告诉您!
本期节目菜谱
红糟炖排骨
食材:猪小排鱿鱼虾子姜葱花椒红糟黄酒蚝油盐
做法:
1. 泡好的鱿鱼切块,小排骨凉水入锅加少许花椒、葱、姜、黄酒焯熟后打沫;
2. 锅中倒油,将葱段、鱿鱼片入锅翻炒爆香,加黄酒烹香,随后下入焯熟的排骨;
3. 炒制片刻后加入红糟、虾子、排骨汤、蚝油,盐、炖煮片刻倒入高压锅中压15分钟后即可出锅。
海米烧大葱
食材:大葱海米仙贝露黄酒
做法:
1. 将大量的大葱切大段备用;
2. 用平底锅,多倒些油,热锅凉油,油温达三成热时将葱段下锅煸制,先大火开锅,随后转小火盖上锅盖焖软;
3. 海米洗净后用黄酒完全浸泡;
4. 蚝油、糖、仙贝露调汁备用;
5. 待大葱段焖熟后,将泡好的海米和黄酒、料汁一起入锅,基本收汁后即可出锅。
今晚18:00分央视财经频道播出的《回家吃饭》,一定要仔细看啊!
(本文编辑:实习 陈雨芫)
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