如何保持水果的鲜度（怎样才能保持水果的新鲜度呢）

如何保持水果的鲜度

1. 基本上，水果应该要现削现吃，如果买到的是尚未熟透的水果，应该放置於常温下等熟度够了，再放到冰箱中保存，冰箱的冷度可以让水果维持新鲜。 2. 硬皮水果，如：西瓜、凤梨、哈密瓜等水果，建议直接放进冰箱中；苹果、梨子、芒果等薄皮和软皮的水果，先装到塑胶袋后再放进冰箱中；较特别的是荔枝和龙眼这两种水果，如果长时间冰在冰箱内，外壳会乾硬，并影响到果肉风味，所以建议在装入塑胶袋前，先在水果上喷洒少许水分，再放进冰箱，就可以保持果肉的新鲜口感

水果在我们的日常生活中不可或缺，它不但可以补充我们日常所需的维生素，而且据说每天吃3种不同颜色的水果对愉悦身心大有好处哦。但是由于水果的含水量比较大，极易腐烂，所以为了吃到最有营养的水果，在储藏上你要大下功夫哦。水果储藏要则水果买来后最好归好类别，不要统统放入冰箱，要根据种类的不同选择相应的储藏方式。对于容易腐烂的水果，如草莓、芒果、山竹、猕猴桃、南国梨等，尽量少买，买来后尽快吃掉，对于那些怕光且又不能放在冰箱里的水果，如香蕉，应该选择阴凉、干燥的地方放置，而诸如葡萄、提子等买回来后最好摘掉不太健康的果粒，然后放入干燥的保鲜袋保存在冰箱里，因为此类水果沾水后会加快其腐烂的速度，孕妈咪要加以注意。 Tips:清洗葡萄、提子等水果时千万不要摘下来一颗一颗清洗，因为水果的表面大多含有农药，如果将其摘下容易使得农药顺着缺口处进入果肉，那样就为时已晚了。购买水果秘诀好多孕妈咪都是在周末去超市购买一周的水果，这种做法很节约时间，但有时储藏不好容易腐烂，所以建议楼下有水果超市的孕妈咪每隔3天购买一次水果，这样可以吃到新鲜的哦。常见水果的特殊藏法香蕉的储藏因为香蕉是热带水果，所以储藏时一定要注意温度的保持（春夏：8～23摄氏度；秋冬：不低于11摄氏度。）万万不可把香蕉放在冰箱里冷藏，这样会加快香蕉“死亡”的速度哟。如果你不喜欢吃18岁的香蕉（即青香蕉），而又不愿意买熟透了的香蕉，那么推荐你一个好方法，购买回来后把香蕉与苹果放在一起，用不了多久，香蕉的颜色就会转黄，变得口味成熟、美味。如果不喜欢吃熟透的香蕉，保存时要远离苹果哦。自制香蕉挂件双手拿住铝制的衣挂的两端，将其朝身体方向桅成三角形的等边，然后将成串的香蕉（或是在香蕉的根部绑上小段绳）挂在挂头处。香蕉冰淇淋将成熟的香蕉剥去外皮之后，用保鲜膜包起来冷冻储存，天气热时或是胃口不好时可以拿出来吃一根，感觉超鲜美哦！草莓的储藏因为草莓极易腐烂，所以在挑选、储存上都要有所讲究，最好是买完后当天吃掉，如果实在不能当天吃不掉的话，最好放在保鲜袋中冷藏储存，如果长期存放的话可以先摘洗干净，然后放在冰箱的冷冻室里，冻成冰块，然后在想吃的时候再在室温下自然解冻， Tips:草莓的表面凸凹不平，孕妈咪清洗时一定要注意，当心病从口入哦。木瓜的储藏木瓜买回来最好马上食用，如果当天买不方便的话最好购买有些发青的尚未成熟的，这样保存起来比较方便，然后放在阴凉处，如果孕妈咪哪天变换心情，想吃木瓜时可以将其埋在大米桶中，这样可以加快它的熟黄速度哟。吃水果的最佳时间吃水果的最佳时间莫过于早上，最好是吃过早餐后1小时左右，现在好多孕妈咪都带几个水果上班，这是很好的习惯，可以随时补充维生素。一直有一种说法，早吃金、午吃银、晚吃铜，形容在早、中、晚不同时间段吃水果的营养价值。此外，晚上9点后尽量不要吃水果，因为此段时间后活动较少，吃了东西不容易消化，馋嘴的孕妈咪可要忍住哦。你所不清楚的饮食误区因为水果含水量很高，适宜霉菌的繁殖生长，容易发生霉变，导致水果腐烂，所以不适合长时间储藏。据有关实验表明，当水果腐烂时，在距离腐烂部分看似正常的果肉中，仍有青霉素等毒素，而且水果发生腐烂时，各种真菌都会在腐烂水果中不断加快繁殖，并在此过程中产生大量有毒物质，有人认为削掉腐烂部位就可以正常食用，这种做法对健康极为不利，所以建议孕妈咪买好水果后尽量在短时间内吃掉，如果发现有腐烂的迹象，该放就放吧。

放在通风且阴凉的地方,不要用塑胶袋包裹,最好平放地上.不要把多种水果放在一起,这样会加快水果的成熟