你是否经常在吃完一餐之后,会怀念起以前的味道。怀念以前的芝麻糊,怀念飘着浓浓香气的粽子,怀念惯奶油蛋糕……那些老南宁的味道一去不复返,因为那是记忆力的味道。唯有老南宁的味道,才是最幸福的味道。走过繁华现代,走进熟悉的街道,小编今天为大家盘点南宁的老字号餐厅,找寻老南宁的味道。
一、老嘢扣肉糯米饭
地址:西乡塘区永宁街
扣肉入口即化肥而不腻,葱花和着肉汁浇在晶莹剔透的糯米上,据说老板凌晨两点半开始做扣肉,每天卖到14:30就卖完了,依旧大排场龙。
二、水街黄阿婆
地址:西乡塘区壮志路 惠民码头(近好百年灯饰广场)
店里除了街坊邻居,还有不少慕名而来的外地食客,大家都懂得,炒粉虫要数黄阿婆家做的最地道、最爽滑。
三、仙池饭店
地址:青秀区中山路242号
八珍粉由蚝豉、虾仁、香菇、鱼角、鱼丸、醉蛋、鱿鱼、嫩肉八种山珍美味精制而成,精选十多种名贵中药材加上沙虫、瑶柱、龙沙骨等熬煮五个小时,八珍汇聚,味道鲜美而不腻、浓郁口香醇正,丰富营养搭配。
四、舒记老友粉
地址:青秀区七星路44号(第一人民医院斜对面)
要一碗老友牛肉面加猪杂,新鲜腌制牛肉,猪粉肠猪肝猪小肠猪皮加老友现炒,吃到最后碗里都是捞不完的料,门庭若市,无论什么时候去都得排队。
五、芳姐炖品
地址:兴宁区人民东路中段(澳门街)
从下午五点开始营业,宵夜时间更是人满为患,点个招牌八宝饭,甜的糯米饭,里头有豆沙果脯,炖盅的品种很多,料足。
六、港宁生料王
地址:青秀区安湖路(如家快捷斜对面)
粉条,细而不烂,入味;猪霸王的花肠很脆很好吃,香菇也做得特别滑脆,酸菜牛肉中的酸菜,不是腌得臭臭的传统酸菜,牛肉用嫩肉粉腌过,比较滑的口感,还推荐鸳鸯湖!
七、黄记桂林米粉
地址:青秀区南环路(南门菜市对面)
大家普遍觉得它的调料偏甜,粉的口感跟别的米粉不太一样,更有嚼劲和韧劲。
八、天福香
地址:兴宁区临胜街(近黄记桂林米粉)
老友粉非常够味,酸得带劲,而且花肠很脆很爽口,吃起来非常爽非常好吃。一定要加花肠和豆芽,简直是好吃到不行!
九、唐家卷筒粉
地址:青秀区建政南路(建政菜市)
3元一条肉的,量足,口感爽滑,细腻,浇上黄皮酱,一口咬下去,绝对忘不了。
十、覃叔牛杂
地址:兴宁区壮志路9号邕江御景一层商铺
老板人很好,还很大方,牛杂煮得软软的时候超好吃,牛肠、牛肚、牛肺、腐竹、金针菇、大丸子,一大碗才十多块。
十一、阿光豆浆油条
地址:青秀区中山路中的T字路口(复记老友粉总店的旁边)
冰豆浆配油条,绝配,豆浆浓郁,比较醇。油条炸得酥脆,会切成一段一段的,香香脆脆的,就着豆浆吃还不错。
十二、解放路老牌牛螺粉
地址:兴宁区人民解放路与高峰路的十字路口处
老友粉和螺蛳粉的综合体,粉是螺蛳粉用的那种粉,很有嚼劲又入味,里面还有些螺肉,有牛肉牛杂猪肉猪杂选择。
十三、鲜甜阁
地址:青秀区中山路小吃街
绿豆沙、红豆沙、芋圆、红薯糖水等传统甜品的品种都有,它家是纯糖制作。
十四、老甘粉饺店
地址:西乡塘区大同街6栋109号(近红十字医院、惠民码头超市入口旁)
粉饺的制作必须选用优质大米精磨成粉后手工擀成皮,以碎肉、香菇、马铃薯等馅,上锅蒸熟后装碟,加入南宁特有的黄皮醤,清淡而不腻,与众不同。
十五、日照红甜品店
地址:西乡塘区水街2号邕江一品一楼老水街新印象美食城
招牌鸳鸯糊在芝麻糊中间加了一勺子花生糊,光看颜色就知道很健康,特浓稠!入口不算甜,更多的是原始的芝麻味,回味还带有甘甘的芝麻苦味!
十六、连升甜品店
门面不大也不算沿街,但回头客很多,店面小装修一般,甜品算是很老南宁的地道,有柠檬茶、墨鱼粥、云吞面、双皮奶,荷叶糯米饭等一些广式的简餐小吃,让不少老南宁回味无穷。
你最爱的南宁老字号餐厅是? 多选
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老嘢扣肉糯米饭
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水街黄阿婆
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仙池饭店
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舒记老友粉
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芳姐炖品
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港宁生料王
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黄记桂林米粉
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天福香
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唐家卷筒粉
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覃叔牛杂
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阿光豆浆油条
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解放路老牌牛螺粉
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鲜甜阁
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老甘粉饺店
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日照红甜品店
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连升甜品店
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