圣诞老人蛋糕的食谱（烘焙甜点圣诞老人蛋糕）

发表于 2017-12-31 17:50:43 收藏数:0 浏览数:81

这款圣诞老人蛋糕算是裱花蛋糕里比较简单的了，平时太不常做了，面也抹不平，本来是画尖脸的，开头挤好胡子后一看不好看，就又抹掉重新做，天气又热起来了，打好的淡奶油又快要花掉了，就这么挤了抹，抹了挤，把个圣诞老人的脸挤成这样了圣诞老人的脸用的是土豆压成的泥，眼睛用黑豆，圣诞老人的帽子和嘴老师用的是草莓，我们这边还没卖，就用小西红柿代替，挤好后赶紧先放冰箱冷藏一下，拿出来一看颜色暗淡下去了，只能把西红柿翻个身了整个抹面用的是淡绿色，胡子和帽子上的小球球用的是白色，因拍照时天暗了，开灯一拍全是一个色了

材料：蛋糕体一个，淡奶油300克，糖粉30克，土豆、小西红柿、黑豆各适量

做法：

准备好一个烤好的高蛋糕体，土豆洗净切片上锅蒸熟压成泥；

淡奶油加糖打至如图状态，取五分之一的淡奶油装进裱花袋中，其他的淡奶油加入抹茶粉拌匀如图成淡绿色。

将整个蛋糕体抹上绿淡奶油，正面的中心抹上一大圈土豆泥，放上西红柿当圣诞老人的帽子和嘴巴，黑豆当眼睛，用牙签画出老人的脸，用白色淡奶油挤出帽子上的小球球和胡子，再用彩色糖豆装饰一下四周，一个简易的圣诞老人蛋糕就做好了。

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