猪蹄用凉水下锅焯出血沫,捞出待用,我来为大家讲解一下关于猪蹄子怎么做好吃?跟着小编一起来看一看吧!
![猪蹄子怎么做好吃(猪蹄子的家常做法)](http://img.studyofnet.com/upimg/585171750.jpg)
猪蹄子怎么做好吃
猪蹄用凉水下锅焯出血沫,捞出待用。
将焯好的猪蹄用酱油、上色。
将猪蹄下油锅煎至表皮金黄。
玻璃锅内做水放入葱姜蒜、花椒、大料、小茴香、香叶、草果、陈皮等香料。
煮开后放入上色的猪蹄。
开锅后撇去浮沫。
烹入绍酒改小火慢炖约1个半小时。
加盐、糖、胡椒粉、调味大火收汁直至汤汁浓稠,捞出即可享用。
猪蹄用凉水下锅焯出血沫,捞出待用,我来为大家讲解一下关于猪蹄子怎么做好吃?跟着小编一起来看一看吧!
猪蹄子怎么做好吃
猪蹄用凉水下锅焯出血沫,捞出待用。
将焯好的猪蹄用酱油、上色。
将猪蹄下油锅煎至表皮金黄。
玻璃锅内做水放入葱姜蒜、花椒、大料、小茴香、香叶、草果、陈皮等香料。
煮开后放入上色的猪蹄。
开锅后撇去浮沫。
烹入绍酒改小火慢炖约1个半小时。
加盐、糖、胡椒粉、调味大火收汁直至汤汁浓稠,捞出即可享用。