洋葱营养丰富，可以降低血粘度，可用于降低血压、缓解压力、预防感冒，香菇是我们餐桌上常见的菌类食物，有丰富的膳食纤维，两者搭配，好处多多！今天张张就来分享一道营养健康的洋葱炒香菇！
准备材料:
洋葱，香菇，猪肉，花椒粉，生抽，盐。
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做法:
洋葱去皮洗净，切细丝。
香菇去蒂洗净，切薄片。
猪肉瘦肉部分切片，肥肉部分改刀切小块，方便一会炼油用。
冷锅放入肥肉，锅中有水也没关系，小火翻炒，煸出肥肉的油脂。
将油渣拨到一边，在油中加入一勺花椒粉炸香。
加入洋葱丝炒软。
加入瘦肉，翻炒至变色。
加入香菇片炒软，先放入香菇，香菇会吸收油脂，吃起来会更香。
加入3-4勺生抽调味，盐可加可不加，根据自己的口味调整即可。
这道菜调味简单，可以吃出洋葱的清甜和香菇浓郁的香味，营养又健康，好处多多的菜肴要经常吃哦！
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