说了芬兰有历史感的食物以后，决定给大家介绍下芬兰美食里面比较特别的美食，特别是因为很多人觉得它是黑暗料理，又说它是美食是因为它在芬兰曾经是很受欢迎的午餐盒饭，里面囊括了一顿丰盛午餐所需要的原料，它就是鱼馅饼，我来为大家讲解一下关于芬兰的饮食特点?跟着小编一起来看一看吧!
芬兰的饮食特点
说了芬兰有历史感的食物以后，决定给大家介绍下芬兰美食里面比较特别的美食，特别是因为很多人觉得它是黑暗料理，又说它是美食是因为它在芬兰曾经是很受欢迎的午餐盒饭，里面囊括了一顿丰盛午餐所需要的原料，它就是鱼馅饼。
鱼馅饼是起源于芬兰萨沃尼亚地区的一种传统食物，包裹在外面的是黑面包，内馅由新鲜的鱼肉、猪肉和土豆混合组成的，如果这是一道菜的话，听起来就觉得很丰盛了，但是把它做成鱼馅饼实在是让人有点意想不到，我把鱼肉换成了明太鱼干，用土豆、洋葱和奶酪一起混合做成内馅，没走鱼刺的鱼馅饼我还是敢挑战的，偶尔吃一次可以，我觉得很有必要分享给有好奇心的宝宝们。
食材：黑麦粉200克，酵母粉2克，牛奶80克，土豆½个，洋葱½个，奶酪10克，明太鱼干10克
辅料：橄榄油，盐，辣酱
做法：1、黑麦粉加酵母和牛奶一起混合均匀，揉成光滑的面团，静止发酵两个小时，面团长大两倍即可。
2、明太鱼干撕成小段，加入煮好的土豆泥、洋葱丁和奶酪，撒一茶匙盐和一汤匙橄榄油一起翻拌均匀备用。
3、将发酵好的面团擀成中间厚边缘薄的面饼，包上鱼肉内馅后适当整形成一个大面包的样子。
4、烤箱180度上下火预热5分钟，面包上刷上一层橄榄油后放烤箱中层烤25分钟左右即可，面包表面焦黄，闻起来香味浓郁就好了，取出来趁热吃最好。
温馨小贴士：
对于这种鱼馅饼实在是没什么好交待的，如果可以你可以选择其他馅的面包吃，如果你非要尝试的话，鱼肉一定要选完全没有刺的包括很小细刺的鱼都不要用，要无刺的！
