吹着空调吃西瓜,才是夏天最美好的打开方式!西瓜是夏天最受欢迎的水果,今天就教你一招——如何制作西瓜果冻,这个西瓜的新吃法,你一定没吃过,将西瓜打成汁,加白凉粉和糖,做成果冻,口感Q弹爽口,颜值还超高。
果肉滑嫩细腻,有天然水果清香,绝对是夏天的一道快手小甜点,比直接吃西瓜更加过瘾!不仅省了买冰棍的钱,关键是家里的小外甥也非常喜欢,一到夏天就会缠着要。不仅每一口吃着都是甜甜的西瓜味,而且用勺子轻轻一碰还会抖动哦~
西瓜含有大量水分、多种氨基酸和糖,可有效补充人体的水分,防止因水分散失而中暑。西瓜在所有瓜果中果汁含量最为丰富,对人体健康极为有利。用西瓜和白凉粉搭配起来做布丁,颜色鲜艳,口味甘甜,操作简单,是夏日里很赞的一款布丁。
食材
西瓜汁1500ml、白凉粉100克、代糖2勺
做法1.西瓜挖出果肉待用
2.西瓜顶部切一个平口,挖出里面全部的西瓜果肉
3.把西瓜榨成汁,过滤备用
4.西瓜汁倒入锅里煮开,加入代糖、白凉粉拌匀,开锅关火。
4.倒入西瓜皮里,晾凉再放冰箱冷藏一小时即可
5.取出切块,冰冰凉凉的西瓜果冻完成啦!吃起来QQ的,有点果冻的口感。西瓜本身的味道也很清爽,夏天吃还是很消暑的。
小贴士
1.如果西瓜够甜的话加一点点糖就行或者不加,根据西瓜的口感决定
2.室温就可以凝固,但是冷藏一下更好吃哦,晶莹剔透超美味
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