又是一年暑假季,神兽们放假在家总会吃些小零食,果冻很多孩子都爱吃,各种口味总是有着不同的吸引力。果肉果冻相比较于其他的纯色的果冻来说孩子更爱吃,特别是三岁以上的小朋友,看见果肉果冻都眼睛放光。

虽然果冻在外面买也不贵,但是里面多多少少都有色素和添加剂,怎么放心给孩子多吃呢?其实做果冻真的很简单,就算厨房小白也能一次成功,本期分享芒果果冻和奶果冻的两种做法。Q弹香甜,入口即化,看了做法你也一定会,话不多说,咱们直奔主题。

不加水果在家可以做的果冻(果冻在家也能做)(1)

食材:

白凉粉20克、纯牛奶250毫升、芒果300克、白糖适量

制作步骤:

不加水果在家可以做的果冻(果冻在家也能做)(2)

1.准备好上图所示食材;

不加水果在家可以做的果冻(果冻在家也能做)(3)

2.芒果去皮,切成小丁,切小一点更好;

不加水果在家可以做的果冻(果冻在家也能做)(4)

3.准备两个碗,分别加入20毫升清水和10克白凉粉,一起搅拌至白凉粉融化;

不加水果在家可以做的果冻(果冻在家也能做)(5)

4.锅中加入250毫升清水,放少许白糖,倒入凉粉糊不停地搅拌;

不加水果在家可以做的果冻(果冻在家也能做)(6)

5.大火烧至锅中起大泡,煮开就出锅;

不加水果在家可以做的果冻(果冻在家也能做)(7)

6.磨具洗干净,放入芒果丁,然后加入凉粉糊,常温下放凉;

不加水果在家可以做的果冻(果冻在家也能做)(8)

7.锅中倒入250毫升牛奶,加少许白糖,倒入凉粉糊,不停搅拌至煮开出锅;

不加水果在家可以做的果冻(果冻在家也能做)(9)

8.出锅的牛奶糊倒入干净的模具中,稍微凉一下,再加入芒果丁;

不加水果在家可以做的果冻(果冻在家也能做)(10)

9.放凉一点的牛奶糊有一定的承受力,所以要用勺子把芒果丁按下去,这样做出来的果肉不会沉底;

不加水果在家可以做的果冻(果冻在家也能做)(11)

10.开始做的果冻就凝固好了,脱模就完成了;

不加水果在家可以做的果冻(果冻在家也能做)(12)

11.这样的果冻各种形状都有,晶莹剔透好看又好吃;

不加水果在家可以做的果冻(果冻在家也能做)(13)

12.来看看奶香果冻,吃起来更加丝滑,做的时候水果丁再切小一点,这样果冻凝固更好,不容易散架。

小伙伴们今天分享2种果冻做法是不是很简单呢,白凉粉是自制果冻的神器,它加的多少决定了果冻的软硬程度,就是口感,少一些口感更嫩,多一些比较老,根据自己的喜好而定哦。

这个暑假学会一两种小零食的做法,解决孩子馋嘴不是问题,喜欢家常美食的小伙伴记得关注我哦,每天都有不一样的家常美食更新。

今天的分享就到这里了,咱们明天不见不散。

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