凉拌嫩藕片最好吃的做法（凉拌藕片不入味）

平时一个人吃饭，不想做太复杂的菜，这个凉拌藕片简单又好吃，下饭菜。作为四川人不喜欢太辣，但是不辣也受不了，所以这道菜的辣椒油是用二荆条干辣椒制作而成，香而不辣，刚刚好(✪▽✪)

By nana的厨房秘密

用料

• 鲜藕 1节
• 醋 适量
• 白糖 半勺
• 大蒜 1瓣
• 辣椒油 适量
• 盐 适量
• 香葱 半根
• 香油 少许
• 生抽 适量
• 花椒油 适量
• 鸡精 少许

做法步骤

1、藕切薄片，泡在水里，防止氧化变黑

2、藕在开水里焯熟，并盛入冷水中，有利于保持藕的脆性

3、放入盐，生抽，醋，香油，花椒油，辣椒油，蒜末，葱花，鸡精，拌匀。

4、装盘，开吃啦啦啦！

5、边吃饭边追剧，感觉不要太好(✪▽✪)

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。