先将羊肉切片，铁锅烧热将肉片放入锅内煸炒至7分熟，目的是为了去除羊肉中的水分，缩紧羊肉，我来为大家讲解一下关于自己如何做烤羊肉?跟着小编一起来看一看吧!

自己如何做烤羊肉（烤羊肉具体做法是什么）

自己如何做烤羊肉

先将羊肉切片，铁锅烧热。

将肉片放入锅内煸炒至7分熟，目的是为了去除羊肉中的水分，缩紧羊肉。

将肉片盛出来，倒掉锅中的水。

洗净锅，擦干，上火，倒入一点点油，7分热的时候将肉片倒入煸炒几下。

马上加孜然和辣椒面，之后再炒20秒加盐。再翻炒几下，就可以出锅了。千万别炒时间太长，否则肉老了，就没法吃了。